[…] Bier der Bayern (Anteil 1. HJ 2017 Pils: 21%; Anteil Weizen: 12,6%). Strobl erläutert: „Da Hellbiere am glaubwürdigsten das bayrische […]
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Kartoffeln: Nahrungsmittel der Zukunft? Tag der Kartoffel am 19. August
[…] Wasser beim Anbau von Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln, Reis und Hart weizen verbraucht wird, und wie viel Treibhausgas dabei entsteht. Das […]
Steigende Lebensmittelpreise trotz sinkender Inflation
[…] 50 % teurer als noch vor ein paar Jahren, aber Weizen und Sojabohnen notieren inzwischen auf dem Niveau von 2021. […]
Umsatz genossenschaftlicher Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft klettert preisbedingt auf 87,6 Milliarden Euro
[…] Infolge des Exportstopps aus der Ukraine schossen die Notierungen für Weizen zwischenzeitlich binnen weniger Tage von rund 270 Euro auf […]
Pasta auf dem Rückzug in Italien: Der Nudelmarkt fällt um 2%
[…] zu glutenfreier und ‘low-carb’ Ernährung, ebenso wie die Verunglimpfung von Weizen als Ursache für eine lange Liste von körperlichen Beschwerden […]
Der Selbstversorgungsgrad: Wie ist es um die Versorgung mit Lebensmitteln in Deutschland bestellt?
[…] Bei Getreide etwa liegt der Selbstversorgungsgrad bei 109 Prozent, bei Weizen sind es sogar 119 Prozent . Von den kriegsbedingten […]
Tag des deutschen Bieres: Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten Bier
[…] Anteil auf dem deutschen Biermarkt sinkt. Gleiches gilt auch für Weizen und Exportbiere. Strobl: „Unsere Auswertung zeigt unterm Strich, dass […]
Alkoholfreies Bier immer beliebter
[…] Produkte rangieren dort unter den zehn wichtigsten Ernährungstrends. Ob Radler, Weizen, Pils oder Kölsch – wie kommt der Alkohol aus […]
Regionale Lebensmittel: Können sich Großstädte selbst versorgen?
[…] Bisher bauen viele Landwirte wenige Kulturen, wie Mais, Raps und Weizen, an. Diese werden hauptsächlich als Futtermittel oder zur Energiegewinnung […]
150 Jahre Verband Deutscher Müller
[…] dem Speisezettel. Vorwiegend wurden Roggenund Mischbrote gegessen, aber auch reine Weizengebäcke, wie das Kaiserbrötchen waren zu bekommen. 150 Jahre später […]