[…] & Mandel, Kirsche & Mandel und Kokosnuss & Physalis sowie vegane Handseife in den Duftrichtungen Mandarine & Rosmarin, Limette & […]
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Tiefkühlmarkt 2020: alle Warengruppen im Plus
[…] dti-Trendbefragung 2020 zeigt im Vergleich zum Vorjahr, dass Veggie und Vegan im TK-Sortiment weiter an Bedeutung gewinnen werden. Auch Regionalität […]
Nahrungsergänzungsmittel – Absatz leicht rückläufig, Umsatz moderat gestiegen
[…] Mineralstoffen mit 18,4 Millionen Packungen). Wichtig speziell für vegetarisch bzw. vegan lebende Menschen ist Vitamin B12, das sich ansonsten vor […]
Nahrungsergänzungsmittel: Gepriesen oder verteufelt
[…] das Sortiment durchsucht werden nach Kriterien wie Darreichungsform, Hersteller, Wirkstoffen und Produkteigenschaften wie Lebensmittel generell, vegan oder vegetarisch. Quelle: BZfE Nahrungsergänzungsmittel
Fleisch in Zeiten von Corona – Woran erkenne ich Tönnies Produkte?
[…] woran Verbraucher gutes Fleisch erkennen und wie der Umstieg auf vegane Ernährung einfach klappt. 1.300 Infizierte in Fleischfabrik in Nordrhein-Westfalen […]
Hülsenfrüchte: ungenütztes Potenzial für Gesundheit und Nachhaltigkeit
[…] Jahren zunehmend zum Star, da sie eine wichtige Eiweißquelle für vegan und vegetarisch lebende Menschen sind. Das forum. ernährung heute […]
Weiteres Wachstum für Tiefkühlmarkt
[…] für viele Menschen Ausdruck einer bestimmten Lebenshaltung. Der Veggie- und Vegan-Trend steht z.B. für das Bekenntnis zu bewusstem Verzicht auf […]
Alternative Proteinquellen: gut für mich – gut für den Planeten?
[…] Verbraucher essen nur gelegentlich Fleisch oder ernähren sich vegetarisch und vegan. Das erhöht die Nachfrage nach Alternativen für Fleisch, Milch, […]
Tier-und Klimafreundliche Aktion: Am Weltmilchtag (01.06.) nur Pflanzenmilch trinken!
[…] auskommen“ so Peifer, der sich bereits seit über 20 Jahren vegan ernährt. Mögliche Altnativen können Soja-, Hafer-, Mandel- oder Reismilch […]
Trends und Innovationen bei Süßwaren: Mehr „reduziert“ und „frei von …“
[…] Snacks an, respektive „Natural Snacks“. Viele etablierte Trends wie bio, vegan, vegetarisch, fett- und zuckerreduziert, gluten- und laktosefrei oder Halal […]