[…] dieser zum Beispiel auch ein Hanföl sein. Alternativ nutzen Hersteller Olivenöl und andere wertvolle Öle. Ein Blick auf die Inhaltsliste […]
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Wie das geht?
Food Authent: Grundlagen für mehr Sicherheit und Klarheit bei Lebensmitteln sind gelegt
[…] (Food Fraud) effektiv vorgebeugt werden kann.“ Verfälschte Lebensmittel wie gepanschtes Olivenöl, Pferdefleisch-Lasagne und Co. könnten mit dem „fAuthent-System“ einfacher identifiziert […]
Mit Ernährung gegen Diabetes: Qualität statt Low-Fat
[…] es, die Gerichte und Inhaltsstoffe regionaltypisch abzuwandeln – beispielsweise statt Olivenöl, Rapsöl. Auch haben Fleischesser wenig Interesse daran, plötzlich vegetarisch […]
Gewusst wie: Zwiebeln küchenfertig machen
[…] Personen ist folgende: Man lässt je zwei Esslöffel Butter und Olivenöl in einem Topf schmelzen und dünstet darin 500 Gramm […]
Lammzubereitung einfach und unkompliziert / Tipps für die richtige Zubereitung und Aufbewahrung von Lammfleisch
[…] Lammfleisch mit Knoblauch und Zitronenzesten gespickt und von einem mit Olivenöl verfeinerten Kräutermantel umhüllt ist. Das Fleisch sollte innen immer […]
Grillen – mehr als nur Fleisch
[…] Zitronensaft, Apfelwein, Essig oder Bier und ein hitzebeständiges Öl, beispielsweise Olivenöl, sowie frische oder getrocknete Kräuter. Für geschmackliche Highlights sorgen […]
Doraden in Zitronenöl
[…] Fleischtomate 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 800 g Kartoffeln 7 EL Olivenöl 1 Zitrone 4 Zweige Thymian 1/2 l Fischfond, ersatzweise […]
CBD – ein neuer Food-Trend für die Küche
[…] was bedeutet, dass es in Kombination mit gesunden Fetten wie Olivenöl, Kokosöl, Grasbutter oder Ghee den meisten Rezepten leicht hinzugefügt […]
So gelingt das Risotto: Cremig-weich mit leichtem Biss
[…] klassischen Zubereitung wird eine sehr fein gewürfelte Schalotte in etwas Olivenöl in einem großen Topf glasig gedünstet. Anschließend den Risottoreis […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
[…] passt gut zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Zutaten wie Olivenöl und Feta. Zudem darf das fleischige Gemüse in Mittelmeerklassikern […]