[…] 2 Knoblauchzehen 1 Salatgurke 500 g Naturjoghurt stichfest Salz, Pfeffer Kräuter Zubereitung: Die Knoblauchzehen sehr fein schneiden. Die Salatgurke evtl. […]
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Speisepilze in der heimischen Küche: Champignons klare Spitzenreiter
[…] Küche und im deutschen Anbau ist der Champignon. Aber auch Kräuter– und Austernseitlinge sowie Shiitake sind beliebte Alternativen. Fast 98 […]
WASGAU Markt Otterberg ist Landessieger Rheinland-Pfalz beim „Deutschen Frucht Preis 2017“
[…] zuletzt daran, dass WASGAU den Fokus auf Früchte, Gemüse und Kräuter aus der Region und Deutschland legt, die täglich frisch […]
Weltbienentag: Bibi & Tina verschenken 100.000 Saatgut-Tütchen für Bienenweiden
[…] Kinder und Kitas. Die Beutel enthalten jeweils 40 verschiedene regionale Kräuter und Blumenarten, mit deren Aussaat jede:r etwas zum Schutz […]
Kochen: Grundtechniken, Rezepte und Profitipps internationaler Meisterköche
[…] & Dressings, Von Pasta bis Spätzle, Tartes und süßes Gebäck, Kräuter und Gewürze, Fisch und Meeresfrüchte und natürlich Desserts) sowie […]
Kinder werden als Gourmets geboren: Vielfalt zahlt sich aus
[…] sind für viele werdende Mütter Lebensmittel wie Knoblauch, bestimmte Hülsenfrüchte, Kräuter oder scharfe Gewürze tabu, was aus Sicht Maier-Nöths unnötig […]
Bunt, lecker und gesund: Vegetarische Suppen
[…] die Brühe. Neben Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblättern sorgen frische Kräuter für Geschmack. Petersilie, Koriander und Liebstöckel werden erst kurz […]
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
[…] können vielseitig zubereitet werden und eignen sich zum Füllen mit Kräutern, Gewürzen oder Gemüse. Im Handel unterscheidet man verschiedene Thunfisch-Arten: […]
Braucht der Körper mehr Salz, wenn er schwitzt?
[…] seinen Salzkonsum reduzieren möchte, dem empfiehlt Kaufmann, vor allem viele Kräuter und Gewürze zu nutzen und auszuprobieren. „Es dauert etwa […]
Listeriose und Toxoplasmose: Auf welche Lebensmittel sollten schwangere Frauen verzichten?
[…] hohe Mengen an Keimen finden. Lieber den Salat oder die Kräuter immer frisch, kurz vor der Verwendung, waschen. Sprossen sollten […]