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[…] Eiweißreiche Lebensmittel, die längere Zeit gelagert werden, wie Käse, Salami, Salzheringe, Sauerkraut oder auch Rotwein, enthalten Tyramin, das den Blutdruck […]

Wie Vorräte möglichst lange halten: Lebensmittel richtig lagern

18 . März 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] °C trocken und dunkel gelagert werden. In Vorratsschränken lagern: Mehl, Salz, Zucker, Vollkonserven, Trockenprodukte wie Reis, Nudeln oder Cerealien. Sorgfältiges […]

Spinat: Zartes Frühlingsgemüse vielseitig zubereiten

11 . April 2012 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] mäßiger Hitze erwärmt bis es zusammenfällt und schließlich mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch oder Muskat und ein bis zwei Esslöffeln […]

Sushi: Reis mit etwas anderem

27 . August 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] in einen Holzbottich gefüllt und mit einer Würzmischung aus Reisessig, Salz und Zucker oder Reiswein versetzt. Bis zur Verwendung wird […]

Der richtige Saft gibt Kraft für den Tag

22 . März 2013 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] den Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel Leinöl eine Prise Meersalz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Zuerst muss das Gemüse geputzt […]

Zubereitungstipps für einen Gänsebraten-Genuss ohne Reue

12 . Dezember 2013 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] nichts mehr im Weg. Die Gans kann am Vortag mit Salz und Pfeffer eingerieben werden, das macht das Fleisch geschmackvoller […]

Sandwiches und Wraps: Schnell und einfach selbst gemacht

27 . August 2014 food-monitor Ratgeber Verbraucher

[…] ist auch leicht selbst zuzubereiten: Mehl, Wasser, Backpulver und etwas Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, in Portionen teilen, zu […]