[…] Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Joghurt 2 Spritzer Balsamico, Pfeffer und Salz Zubereitung: Die Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel […]
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Kartoffeln: Gute Knollen erkennt man am erdigen Geruch
[…] oder Kartoffelpuffer macht, der wählt festkochende Sorten. Für Pommes Frites, Salz– und Pellkartoffeln sind vorwiegend festkochende gut geeignet. Mehlige passen […]
ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen 2010
[…] Lasagnen, Pizzen, Nasi Gorengs und Schinken-Baguettes enthalten oftmals zu viel Salz und zu viele Kalorien. In den meisten stecken zudem […]
Fluoridiertes Speisesalz spielt eine entscheidende Rolle bei der Zahngesundheit
[…] (KIGGS) des Robert-Koch-Instituts bestätigt die wichtige Rolle von fluoridiertem Speise salz für die Kariesvorbeugung bei Kindern im Alter von drei […]
Möhren: Orange Wurzeln mit zartem Herz
[…] g Haselnusskerne 120 g Butter 140 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 400 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver […]
Hilft Hühnersuppe wirklich bei Erkältung?
[…] Knollensellerie 2 Stangen Lauch 200 g Suppennudeln ca. 2 TL Salz Pfeffer Zubereitung Für die Hühnerbrühe zunächst das Suppenhuhn gründlich […]
Italienische Antipasti
[…] in Streifen geschnittene Basilikumblätter hinzugeben, mit Olivenöl mischen sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Das geröstete Brot wird aus dem […]
Topaz – der Allrounder unter den Apfelsorten
[…] 3 Eier ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 kg Topaz-Äpfel Zitronensaft Zubereitung Die […]
Suppen und Salate: Im Sommer bleibt die Küche kalt
[…] die Gemüsesuppe werden blanchierte, geschälte Tomaten mit Gurken und Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Essig und Öl über Nacht mariniert und am […]
Karpfen – Fischgenuss ohne Reue
[…] Monate haltbar.o Rezept: Karpfenfilet in Kartoffelkruste Zutaten: 4 Portionen Karpfenfilet Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft 4 Kartoffeln Mehl 2 Eiweiß Butterschmalz […]