From bass to shell: Vielfalt aus Flüssen, See und Meer genießen
ernährung heute: Nahrungsmittel aus dem Wasser tragen zu gesunder Ernährung bei. Nützt man alle von Raub- und Friedfisch über Muscheln bis zu Algen, ist nachhaltiger …
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139 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Eisen"
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Wie das geht?
Das Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen hat in Zusammenarbeit mit Culinary Medicine Deutschland e.V. ein innovatives Wahlfach für den vorklinischen Abschnitt des Medizinstudiums entwickelt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat im März 2024 neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (Food Based Dietary Guidelines, FBDGs) für gesunde Erwachsene veröffentlicht. Diese Empfehlungen …
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Fit bleiben im Alter mit regelmäßiger Bewegung
BZgA informiert zum Tag der älteren Menschen am 1. Oktober 2024. Gesundheit ist eine der wichtigsten Voraussetzungen, um auch im Alter ein selbstbestimmtes und aktives …
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“Mach doch einfach Sport” – Das doppelte Leid der Lipödem-Erkrankten
„Das geht mit etwas Disziplin, Sport und einer Diät wieder weg. Du musst dich einfach etwas mehr anstrengen“, Sätze dieser Art hat wohl fast jede …
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Tag des deutschen Butterbrotes am 27. September 2024
Backwaren müssen bei Diabetes nicht tabu sein – auf hohen Ballaststoffanteil achten. Wer die Diagnose Diabetes mellitus erhält, muss als Teil der Therapie auf die …
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Kein höheres Risiko für Nierensteine oder Arterienverkalkung bei Vitamin D-Einnahme
Tägliche Vitamin D-Einnahme könnte die Krebssterblichkeit um zwölf Prozent reduzieren. Doch Kritiker befürchten gesundheitliche Nebenwirkungen durch die mit der Vitaminsupplementierung verbundenen erhöhten Kalziumwerte im Blut. …
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Lebensmittelunverträglichkeit, Intoleranz, Allergie
Bei Unverträglichkeiten gegen Nahrungsmittel ist die Unterscheidung nicht immer leicht: Was verträgt man wirklich nicht, wann liegt eine Lebensmittelallergie, eine Intoleranz oder Hypersensitivität vor? Feststeht: …
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Neuer Regulator des Glukosetransports im Fettgewebe entdeckt
Die Rolle des Adapterproteins Picalm bei der Entstehung der Alzheimer-Krankheit ist gut beschrieben. Forschende des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), des Deutschen Zentrums für …
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Ergebnisse der KiESEL-Studie zu Kinderernährung
Bereits Kleinkinder essen zu süß und ungesund. Zu viele Süßigkeiten und Softdrinks, zu wenig Gemüse: Bei Kindern bis fünf Jahren übersteigt der Verzehr ungesunder Lebensmittel …
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Risiko erhitzter Lebensmittel häufig überschätzt
Übersichtsstudie findet keine ausreichenden Belege für nachteilige Einflüsse auf die Gesundheit. Die DFG-Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM), der auch Prof. Michael Hellwig und …
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