[…] Einzelhandel verfügbaren Desserts in Deutschland aus. Gefrorene Desserts wie aufbackbarer Kuchen oder Gebäck machen ein weiteres Viertel des Markts aus […]
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Wie das geht?
Neue Definition für gesunde Ernährung: WHO aktualisiert Empfehlungen
[…] Versteckte, oft minderwertige Fette finden sich vor allem in Soßen, Kuchen, Gebäck, Mayonnaise, fetter Wurst, Fertig- und Fastfood-Gerichten – je […]
Schweden läuft mit kulinarischer Nationalmannschaft bei der Internationalen Grünen Woche auf
[…] über 40 Marken. Bei der „Internationalen Grünen Woche“ werden vegane Produkte von „Anamma“ sowie Kuchen von „Frödinge“ vorgestellt. Quelle: Schwedische Botschaft
Zusatzstoffe und Aromen in Lebensmitteln besser nachweisen
[…] enthalten? Welche Süßungsmittel süßen das alkoholfreie Erfrischungsgetränk oder den zuckerfreien Kuchen – ist wirklich nur drin, was auf der Verpackung steht? Für […]
Bulgarien ist Partnerland der Grünen Woche 2018
[…] Deutschland Schokolade und Schweinefleisch, gefolgt von Käse, konzentrierter Milch, Rahm, Butter, Tabak, Kaffee, Gebäck und Kuchen. Quelle und Pressekontakt Grüne Woche
BRIGITTE-Umfrage: Zwei von drei Frauen wollen abnehmen
[…] möglichst meiden; sie sind wahre Dickmacher, die z.B. in Süßigkeiten, Kuchen, Weißmehlprodukten und Softdrinks stecken. Brigitte Huber, Chefredakteurin BRIGITTE: „Wenn […]
Bei aller Liebe: Deutsche werfen pro Jahr 1,7 Millionen Tonnen Backwaren weg
[…] an Selbstabholer*innen anbieten. Das können zum Beispiel Baguette, Stückchen oder Kuchen sein, die den Tag über nicht verkauft wurden, aber […]
Aktuelle VEBU-Umfrage: Verbraucher wünschen sich größeres veganes Angebot
[…] nach pflanzlichen Alternativen. Insgesamt 85 Prozent wünschen sich mehr vegane Kuchen, Torten und Kekse. Den höchsten Verbrauch verzeichnen vegane Molkereiprodukte. […]
Alternative Mehle bringen Vielfalt in die Weihnachtsbäckerei
[…] Kombination mit anderen Mehlen. Mit Mandelmehl, das aus dem nährstoffreichen Press kuchen von teilentölten Mandeln hergestellt wird, können ca. 10-20 % […]
Erucasäure: BfR befürwortet vorgeschlagene Höchstgehalte
[…] mit zugesetzten pflanzlichen Ölen und Fetten wie feine Backwaren ( Kuchen, Kekse, Muffins, Waffeln etc.) sind im Gegensatz zur momentan […]