[…] Teilnahme am Begleitgremium zur Nationalen Reduktionsstrategie für Zucker, Fett und Salz ab. Das gab die Fachgesellschaft anlässlich der ersten Sitzung […]
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Wie das geht?
Süßwarenindustrie in Deutschland 2015 stabil, Exportgeschäft leicht rückläufig
[…] wertschätzen“ wird u.a. eine nationale Strategie zur Verringerung von Zucker, Salz und Fett in Fertigprodukten eingefordert. Zur Finanzierung dieses Projektes […]
Backen kann so einfach sein – 50 Jahre Dr. Oetker Backmischungen
[…] Mehl. Es bestand nur aus Mehl, Weinsäure, Natron, Zucker und Salz. Jones konnte die Marine von seiner Idee überzeugen. 1855 […]
REWE Group veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht 2017
[…] den Verzicht auf Plastik und die Reduzierung von Zucker und Salz in unseren Eigenmarkensortimenten. Ebenso arbeiten wir mit großem Engagement […]
Geschmacksgeheimnis von Sauerteigbrot entschlüsselt
[…] zum Beispiel aktiv verhindern, dass das Brot zu sauer wird.“ Salz als wichtiger und problematischer Bestandteil Neben Natriumchlorid, das dem […]
Bis zu 30 % weniger Fett in Lebensmitteln
[…] Lebensmittel. Damit gelingt es, schmackhafte Produkte auch mit weniger Zucker, Salz oder Fett herzustellen oder mit Ballaststoffen oder pflanzlichen Proteinen […]
Nestlé startet globale Initiative „Nestlé for Healthier Kids“
[…] weiter zu verbessern. Nestlé wird zudem den Gehalt an Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren weiter reduzieren. Zu den jüngsten Einführungen […]
Reduktionsstrategie – Lebensmittelwirtschaft ist bereit für den nächsten Schritt
[…] Weichen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit für eine nationale Reduktionsstrategie für Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln gestellt. Julia Klöckner betonte […]
Auftakt des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktionsstrategie
[…] mitgenommen werden, muss der Weg zu weniger Zucker, Fett und Salz verständlich kommuniziert werden. Dazu gehört auch die Information der […]
VGMS-Pressemitteilung: Frühstückscerealien für Kinder enthalten 38,5 Prozent weniger Zucker
[…] Julia Klöckner angestoßenen Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten im Jahr 2018 wesentliche Zuckerreduktionsschritte für Produkte, die […]