[…] Auch das Risiko für ischämische Herzkrankheiten und Krebs war geringer. Veganer verzehren ausschließlich pflanzliche Lebensmittel. In einer Studie wurde bei […]
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Wie das geht?
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] einer gesunden, abwechselnden Ernährung sind keine Supplemente erforderlich. Höchstens strenge Veganer benötigen Vitamin B 12 und häufig Eisen. Auch bei […]
Die Zukunft is(s)t pflanzenbasiert
[…] Zufuhr bestimmter Nährstoffe wie Vitamin B12 und Jod, insbesondere bei veganer Ernährung, kritisch sein kann. Inwieweit diese Risiken durch eine […]
Besser geht’s nicht: Die Sojabohne
[…] der „Nazi-Bohne“ und „Soja für den Blitzkrieg“. Heute, in Zeiten veganer Lebensweise, hat sich der Ruf der Bohne deutlich verbessert. […]
KINDERMEDIZINER KIESS: „WAS WIR ESSEN, KOMMT IN DEN KNOCHEN AN“
[…] sich leicht vermeiden, wenn die Vitamine hinzugefügt würden, die in veganer oder vegetarischer Ernährungsform nicht oder nur gering enthalten sind. […]
Ausgewogene Ernährungsrichtlinien? Deutschland schneidet in Vergleichsstudie auffallend schlecht ab
[…] weisen immer mehr europäische Länder auf die Vorteile vegetarischer und veganer Ernährungsweisen für die Gesundheit und das Klima hin, darunter […]
Pflanzlich orientierte Ernährung als Schlüssel zur Nachhaltigkeit?
[…] deutlich reduziertem Fleischkonsum von unter 50 Gramm am Tag, und Veganer, die keinerlei tierische Produkte zu sich nehmen. „Neu in […]
Wie Vitamin B12 die Alzheimer-Erkrankung beeinflusst
[…] jede fünfte Person über 60 Jahre eine Vitamin-B12-Hypovitaminose hat. Auch Veganer und in geringerem Maße Vegetarier haben ein erhöhtes Risiko […]
Welche Biofaktoren für Sportler wichtig sind
[…] Sportlern ist weitgehend vergleichbar mit der der Allgemeinbevölkerung. Vegetarier und Veganer, Ausdauersportler und Sportler mit restriktiver Energieaufnahme sind nochmal stärker […]