[…] einschließlich größerer Mengen an Eisen, die sie für Vegetarier bzw. Veganer interessant macht. Allerdings müssen rohe Kichererbsen vor dem Verzehr […]
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Wie das geht?
Hefeflocken: So würzig kann vegan sein
[…] sich Hefeflocken? Hefeflocken erinnern geschmacklich sehr an Käse, weshalb viele Veganer sie als würzige Alternative schätzen. Auch für Menschen, die […]
Ist Margarine immer rein pflanzlich?
[…] tatsächlich in der jeweiligen Margarine enthalten ist, steht im Zutatenverzeichnis. Veganer sollten wissen, dass Zusätze wie Vitamin D oder Omega-3-Fettsäuren […]
Ist der Zusatzstoff Lecithin tierisch oder vegan?
[…] handelt. Dazu zählen beispielsweise Hühnerei, Sojabohnen, Erdnüsse oder Milch. „ Veganer sollten die Zutatenliste des Produkts beachten und im Zweifelsfall […]
Kohl in vielen Varianten
[…] äußerst wohlschmeckend und vor allem vielseitig verwendbar. In Vegetarier- und Veganer-Kreisen schwört man geradezu auf die kreativen Einsatzmöglichkeiten dieses Gemüses. […]
Umfrage: 42 Prozent essen möglichst wenig Fleisch – der Gesundheit zuliebe
[…] Frauen (36,5 Prozent) als Männer (21,0 Prozent). Als Vegetarier oder Veganer bezeichnen sich der „Senioren Ratgeber“-Umfrage zufolge insgesamt 3,6 Prozent […]
Quinoa: Körnerfrucht aus den Anden
[…] – ein wichtiger Baustein des Kollagens im Bindegewebe. Besonders für Veganer sind eiweißreiche Pseudogetreide wie Quinoa oder Amaranth eine interessante […]
Weniger Fleisch essen: Und was ist mit Fisch?
[…] weil vor allem die Massentierhaltung das Klima belaste. Vegetarier und Veganer verzichten ganz auf Fleisch bzw. Fleischbestandteile – auch aus […]
Amaranth: der Weizen der Inkas
[…] (14 g pro 100 g). Das macht den „Inkaweizen“ für Veganer interessant, die verstärkt auf die Eiweißzufuhr achten müssen. Häufig […]
Dem Spurenelement auf der Spur: Leere Zink-Speicher dringend auffüllen!
[…] ist lebensnotwendig und stärkt das Immunsystem. Vor allem Vegetarier und Veganer sollten ihren Zinkspeicher in der aktuellen Grippe- und Erkältungszeit […]