[…] und der Mandarinen ist das Gebiet zwischen Nordostindien und Südwest china. Das prägte im Übrigen auch den Namen Apfelsine: Apfel […]
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Lecker und gesund – Mais in der Grillsaison
[…] Vitaminen wie Provitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B6 und Vitamin C sowie Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Eisen, Natrium und Phophor. […]
Sportlich fit mit Hafer
[…] Gramm auf 100 Gramm Haferflocken) durch tierisches Eiweiß sinnvoll ergänzt. Vitamin B6 ist wichtig für Kraftsportler, da es beim Eiweißstoffwechsel […]
Klassisches Wintergemüse Rosenkohl
[…] die Röschen mit hohem Arbeitsaufwand zerlegt werden. Rosenkohl ist sehr vitamin– und mineralstoffreich. Er enthält die Vitamine B1, B2 und […]
Steckrüben: früher ein Arme-Leute-Essen, heute eine Delikatesse
[…] spiegelt sich auch in den Inhaltsstoffen wider. Sie enthalten viel Vitamin C und Beta-Karotin, die Vorstufe von Vitamin A. Ferner sind […]
Frische Artischocken: Eine feinherbe Delikatesse
[…] Räucherspeck und Pilzen. Artischocken sind kalorienarm, aber reich an B- Vitaminen, Vitamin E, Pro-Vitamin A und Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Wirsing ist jetzt besonders würzig
[…] Kümmel, Nelken, Koriander, Muskat und Knoblauch. Wirsing ist reich an Vitamin C und stärkt dadurch gerade in der dunklen Jahreszeit das […]
Beim täglichen Essen mögen es Kinder gerne „bunt“
[…] seien Menschen, die sich vegan ernähren, häufig nicht ausreichend mit Vitamin B12 versorgt. Müdigkeit, Bauchschmerzen oder Konzentrationsstörungen sind die ersten […]
Im Winter muss niemand auf Vitamine verzichten!
[…] steckt viel Gutes. In Obst und Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine. Und auch, wenn mit dem Herbst und dem bevorstehenden […]
Sonnenbrand adé: Schutz von Innen und Außen
[…] die hauptsächlich in Obst und Gemüse vorkommen. Besonders reich an Vitamin C ist Acerolasaft (erhältlich in Reformhäusern und Apotheken). Vitamin E […]