[…] man am sogenannten Rauchpunkt. Wird dieser überschritten, beginnen die enthaltenen Fettsäuren sich zu zersetzen. Dabei können Schadstoffe entstehen und das […]
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Das Revival der Kokosfette – Gut zum Abnehmen und vorteilhaft für Sportler?
[…] „Das Fett der Kokosnuss enthält einen hohen Anteil an mittelkettigen Fettsäuren (MCT) insbesondere Laurinsäure und wird schon lange in der […]
Veganer sollten ihre Mikronährstoffzufuhr sorgfältig kontrollieren
[…] die Konzentrationen von Beta-Carotin, Selen, Jod und der beiden Omega-3- Fettsäuren maritimen Ursprungs, EPA und DHA, niedriger als bei der […]
Mit holländischem Matjes gesund und lecker durch den Sommer
[…] Fettgehalts von bis zu 28 Prozent. Er enthält lebenswichtige ungesättigte Fettsäuren, darunter auch langkettige, ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Diese lebenswichtigen Stoffe kann […]
Fettreiche Ernährung lässt Gehirn hungern
[…] Auslöser für die Rückbildung des GLUT-1 Transporters sind freie gesättigte Fettsäuren, die toxisch an der Blut-Hirn-Schranke wirken. Die Glukose fehlt […]
Das NU-AGE-Projekt der EU: Neue Leitlinien für ein gesünderes Altern in Europa
[…] Anstatt beispielsweise zu empfehlen, auf die Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren zu achten, geben die Forscher gezielte Ratschläge dazu, wie […]
Schöne Erfolgs-Kurven
[…] BCM Diät erhalten. Daher steht die optimale Versorgung mit Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Vitalstoffen im Vordergrund. Mit der BCM Diät […]
Pressemitteilung: Forsa-Studie zum Thema – aktiver Lifestyle und Ernährung
[…] ungesättigte Fettsäuren – insbesondere die so genannte Alpha-Linolsäure (ALA), eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut […]
Mit Walnüsse gesünder und aktiver leben: Was steckt hinter dem Powersnack?
[…] ungesättigte Fettsäuren – insbesondere die so genannte Alpha-Linolsäure (ALA), eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut […]
Gesünder leben mit mediterraner Ernährung
[…] steckt Fisch, ein beliebtes Element der Mittelmeerküche, voller wertvoller Omega-3- Fettsäuren, die die Herz- und Arteriengesundheit fördern. Buntes Gemüse, gegrillter […]