[…] fruchtig-säuerliche Note. Als Topping bieten sich eingelegte Kapern und frische Kräuter wie Schnittlauch, Kresse und Dill an. Kein Smushi gleicht […]
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Wie das geht?
Tipps rund ums (Oster-)Ei – von Aufbewahrung bis Resteverwertung
[…] Paniermehl, 100 g Kochschinken, 100 ml Milch, eine Zwiebel, feingehackte Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch), Pfeffer und Salz, Margarine […]
Kinder werden als Gourmets geboren
[…] sind für viele werdende Mütter Lebensmittel wie Knoblauch, bestimmte Hülsenfrüchte, Kräuter oder scharfe Gewürze tabu, das ist aus meiner Sicht […]
Gourmet-Fondue
[…] Möhren 150 g Austernpilze 200 g mexikanische Sauce 200 g Kräuter Crème fraîche 200 g Kräuterquark Paprika/Chili 250 g Weißbrot […]
Wie super sind Superfoods ?
[…] Im Allgemeinen werden unter Superfoods Nahrungsmittel, wie Früchte, Nüsse, Gemüse, Kräuter und Getreide verstanden, die über besonders hohe Anteile an […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Bohneneintopf auftreten, durch ausreichende Einweich- und Garzeiten verhindert werden. Auch Kräuter wie Bohnenkraut, Majoran und Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: […]
Nur geringe Mengen an Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln festgestellt
[…] nur bei wenigen Produkten wie Gemüsepaprika, Bohnen mit Hülsen, frischen Kräutern und Auberginen festgestellt. Die hierbei häufig nachgewiesenen Wirkstoffe sind […]
Gesunder Verzicht: Lecker kochen mit weniger Fleisch
[…] Hülsenfrüchte ersetzen. Wichtig für den Geschmack sind die richtigen Gewürze, Kräuter oder Tomatenmark. Einfaches Rezept für fleischfreie Frikadellen Übrigens lässt […]
bedda plant Produktfeuerwerk an pflanzlichen Alternativprodukten
[…] Schmelzcreme, eine pflanzliche Alternative zu Schmelzkäse, in den Sorten Natur, Kräuter und Pikant. Durch die streichzarte und cremige Konsistenz lassen […]
Spargelsalat
[…] den grünen Spargel zugeben und 3 Minuten mit kochen. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein wiegen. Den Spargel herausnehmen, […]