[…] bei heißem Wetter wichtig, da der Körper durch Schwitzen viele Mineralstoffe verliert und somit einen höheren Bedarf hat. Zutaten: 400 […]
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Wie das geht?
Gärtnern auf der Fensterbank: Kresse für die Frühlingsküche
[…] Kresse ist ballaststoffreich und enthält B-Vitamine, Vitamin C, Karotinoide und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Eisen. Für den intensiven Geschmack […]
Neues Superfood Chia-Samen
[…] Nahrung zugeführt werden. Das Pseudogetreide versorgt den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. „Chia-Samen sind glutenfrei und daher für Zöliakie-Betroffen […]
Sanddorn – die Zitrone des Nordens
[…] Mengen Vitamin E und Provitamin A, B-Vitamine sowie Flavonoide und Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium enthalten. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de […]
Fastenzeit, ein gesunder Nahrungsverzicht?
[…] hohem Eiweißgehalt und geringem Gehalt anderer Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen. Ziel ist es, den Eiweißverlust des Körpers in […]
Der Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
[…] enthalten. Zusätzlich punktet die Beere noch mit sekundären Pflanzenstoffen und Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Die orangeroten bis gelben Sanddornbeeren […]
Sommerwirsing: mild-würzige Blätter für Salate und feines Gemüse
[…] Ballaststoffen. Weitere positive Inhaltsstoffe sind Vitamin C und E, Folsäure, Mineralstoffe wie Kalium und wertvolle Senföle. Wirsing ist fast ganzjährig […]
Trendfood Fleisch- und Milchersatzprodukte: Landfrauen geben Tipps
[…] denen häufig Zusatzstoffe, Öl, Zucker, geschmacksgebende Zutaten wie Aromen und Mineralstoffe zugesetzt sind, um das Nährwertprofil von Milch nachzuahmen und […]
Gesund und grün in den Frühling
[…] Stoffwechsel in Schwung. Schließlich enthalten sie wertvolle ätherische Öle, Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Dazu kommen Bitterstoffe, die Leber und […]
Wie gut ist Weizen?
[…] Weizen? Weizen liefert uns neben B-Vitaminen auch eine gute Portion Mineralstoffe. „Greifen Sie, wenn möglich, immer zu Vollkornbrot“, rät Annabel […]