Die repräsentative Studie des Marktforschungsinstituts SPLENDID RESEARCH GmbH untersucht das Thema Chips. Dazu äußerten sich im August 2018 insgesamt 1.000 … mehr
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Wie das geht?
Digitalisierung in der Nahrungsmittelbranche birgt enormes Potenzial
Digitaler Wandel hält auch bei Nahrungsmittelunternehmen mehr und mehr Einzug. Vier Masterstudentinnen der Fachrichtung Business Management an der Fach-hochschule Erfurt … mehr
Einzelhandelsumsatz im August 2018 preisbereinigt um 1,6 % höher als im August 2017
-0,1 % zum Vormonat (real, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig) +0,3 % zum Vormonat (nominal, kalender- und saisonbereinigt, vorläufig) +1,6 % … mehr
HDE-Konsumbarometer Oktober 2018: Stabile Verbraucherstimmung trotz politischer Risiken
Nach unruhigen Monaten mit großer Schwankungsbreite stabilisiert sich das HDE-Konsumbarometer im Oktober wieder. Die Verbraucher schauen abwartend auf die internationalen … mehr
Halbjahresbilanz Ernährungsindustrie 2018: Umsatzentwicklung zeigt stabiles Inlandsgeschäft aber schwachen Export
Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im ersten Halbjahr 2018 88,1 Milliarden Euro. Die Halbzeitbilanz fällt damit gemäßigter aus als noch im … mehr
Die „Gamification“ der Gesundheit: Was motiviert Sie?
Wie kann man Menschen durch Spiele-Apps zu einem gesünderen Lifestyle motivieren? Obwohl es einige Apps gibt, bringen nicht alle den … mehr
Züchtung von Quinoa für den Anbau in Europa
Kieler Forschungen zeigen: In fünf Jahren wäre großflächige Kultivierung möglich. Quinoa liegt hierzulande im Trend bei gesundheitsbewussten Käuferinnen und Käufern: … mehr
Lebensmittelhandel hebt Engagement für Lieferketten hervor
Bereits seit Jahren setzen sich die Unternehmen des deutschen Lebensmittelhandels verstärkt für die Einhaltung von Menschenrechten und die Verbesserung der … mehr
Wie werden sich der Obst- und der Gemüsehandel mittelfristig entwickeln?
Beim Kauf von Obst und Gemüse haben Geschmack, Gesundheit und Preis die größten Auswirkungen auf die Kaufentscheidungen. Haptik und Aussehen … mehr
Stillen – Basis für das Leben
Anlässlich der Weltstillwoche vom 1. bis 7. Oktober 2018 weist die Nationale Stillkommission am BfR auf die Bedeutung des Stillens … mehr