Anzeigen

Informationsdienst und Archivsuche für Abonnenten

Über die Archivsuche erfolgt Volltextsuche in den seit September 2008 erschienenen Ausgaben des Informationsdienstes. Suchergebnisse werden nach Aktualität ausgegeben.

Pressekontakte Lebensmittelwirtschaft

food-monitor | 21. Februar 2018, 11:44 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Gesunde Ernährung: vzbv prämiert bundesweit 32 Verbraucherschulen

Die Auszeichnung erhalten Schulen, die in der Verbraucherbildung praxisnahe und individuelle Ideen und Projekte umsetzen. Im Fokus stehen die Themenfelder Finanzen, Ernährung, Medien und nachhaltiger Konsum. Lernen für das Leben – … mehr

food-monitor | 21. Februar 2018, 11:41 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Grundschulessen auf dem Prüfstand

Arbeitstagung der Lebensmittelchemiker in Berlin. Am 6. März treffen sich Lebensmittelchemiker aus Berlin, Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern an der Beuth Hochschule für Technik in Berlin zu ihrer 24. Arbeitstagung. Veranstaltet wird … mehr

food-monitor | 21. Februar 2018, 10:36 Uhr | Rubrik: Lebensmitteltests

Lachsfilets im Test: Zuchtlachs besser als Wildlachs

Viele frische, abgepackte Zuchtlachsfilets sind besser und nicht teurer als tiefgekühlte Filets. Die Qualität von Wildlachs kann mit Zuchtlachs nicht mithalten. Für die März-Ausgabe der Zeitschrift test hat die Stiftung … mehr

food-monitor | 21. Februar 2018, 9:49 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Forscher betonen die Bedeutung hoher Qualität von Speisefetten

Wissenschaftler der Society of Nutrition and Food Science mit Sitz an der Universität Hohenheim räumen mit Mythen zu Fetten in der Ernährung auf. Symposium in Bonn. Kaum ein Nahrungsbestandteil wird … mehr

food-monitor | 21. Februar 2018, 9:05 Uhr | Rubrik: Gentechnik

Fragen und Antworten zum Genome Editing und CRISPR/Cas9

Aktualisierte FAQ des BfR vom 20. Februar 2018. Genome Editing ist ein Sammelbegriff für neue Methoden, die es erlauben, zielgerichtete Eingriffe im Erbmaterial (Genom) einer Zelle durchzuführen. Insbesondere die Methode … mehr

food-monitor | 20. Februar 2018, 12:59 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Da haben wir den Salat: Erste Ernte aus aufbereitetem Abwasser im Forschungsprojekt HypoWave

Salatpflanzen nur mit gereinigtem Abwasser versorgen und eine hochwertige Ernte erzielen – geht das? Im Forschungsprojekt „HypoWave“ wurden erstmals Setzlinge in einem hydroponischen Verfahren angepflanzt und mit speziell aufbereitetem Bewässerungswasser … mehr

food-monitor | 20. Februar 2018, 11:20 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Mindesthaltbarkeitsdatum auf Milchverpackungen: ALDI SÜD mit neuem Label

„Riech mich! Probier mich!“ MHD-Hinweis auf Milch: Discounter testet neue Kennzeichnung in 400 Filialen in Kooperation mit bayerischem Ernährungsministerium. „Riech mich! Probier mich! Ich bin häufig länger gut!“ – diesen Hinweis finden … mehr

food-monitor | 20. Februar 2018, 10:45 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Nominierungen für den Bundespreis gegen Lebensmittelverschwendung 2018

Gute Ideen gegen Lebensmittelabfall. 15 Projekte gehen ins Rennen um den „Zu gut für die Tonne!“ Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Nominierungen für den Zu gut … mehr

Anke Gebhardt-Pielen | 20. Februar 2018, 10:02 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit, Pressefach Deutsche Heilbrunnen

Studie bestätigt Mineral- und Heilwässer als wirksame Magnesiumquellen

Magnesium ist das Mineral, das hierzulande am häufigsten zur Nahrungsergänzung eingenommen wird. Da es im Organismus zahlreiche Funktionen erfüllt, kann ein Magnesiummangel vielfältige Folgen haben – von Muskelkrämpfen über Reizbarkeit … mehr

food-monitor | 20. Februar 2018, 9:21 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Bei Gewichtsreduktion: Magenverkleinerung oder Medikament?

Nur wenige Patienten, die stark übergewichtig, sprich adipös sind, entscheiden sich für eine bariatrische Operation. Mit bariatrischen Operationen kennzeichnet man chirurgische Eingriffe im Magen-Darm-Bereich wie z. B. Magenverkleinerung oder Magenballon, … mehr

Diese Seite verwendet Cookies. Mit Klicken auf den Button "Akzeptieren" erklären Sie sich damit einverstanden. So deaktivieren Sie Cookies.

Für eine optimale Nutzung unserer Seite werden Cookies verwendet. Sie können dies über die Optionen Ihres Browsers ändern und food-monitor ohne Cookies nutzen. Unsere Informationen zum Datenschutz finden Sie im Impressum dieser Seite.

Schließen