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Über die Archivsuche erfolgt Volltextsuche in den seit September 2008 erschienenen Ausgaben des Informationsdienstes. Suchergebnisse werden nach Aktualität ausgegeben.

Pressekontakte Lebensmittelwirtschaft

food-monitor | 25. Februar 2017, 9:41 Uhr | Rubrik: Lebensmittelsicherheit

Kooperation in der Forschung zu Produktionsketten der Wein- und Fruchtsaftherstellung stärkt den Verbraucherschutz

BfR und Hochschule Geisenheim University vereinbaren enge Zusammenarbeit in Forschung, Lehre und Fortbildung. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) arbeitet national und international mit zahlreichen wissenschaftlichen Einrichtungen zusammen. Die universitäre Zusammenarbeit … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 11:00 Uhr | Rubrik: Ernährung und Gesundheit

Hoher Fleisch- und Wurstwarenkonsum verschlechtert die Symptome von Asthma

Ein Forschungsteam des Inserm hat im Rahmen einer siebenjährigen Studie aufgezeigt, dass ein hoher Konsum von Fleisch- und Wurstwaren (mindestens 4 Mal/Woche) mit einer Verschlechterung der Asthma-Symptome verbunden ist. Der … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 10:41 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Landwirtschaftliche Exporte aus der EU steigen 2016 insbesondere in die USA und China

Die Exporte landwirtschaftlicher Produkte aus der Europäischen Union sind im vergangenen Jahr auf ein Rekordhoch gestiegen. Sie hatten einen Gesamtwert von 130,7 Mrd. Euro, 1,3 Prozent mehr als im Jahr … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 10:31 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Paid-Content-Studie: Die Nachfrage steigt weiter – auch bei älteren Menschen

In Zusammenarbeit mit der Hochschule Fresenius hat das DCI Institut eine aktuelle Studie zum Thema „Paid content“ veröffentlicht. Darin wird die Zahlungsbereitschaft für digitale Inhalte im Internet untersucht. Das Ergebnis … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 10:04 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Konsum von Erfrischungsgetränken in 2016 leicht rückläufig

Der Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland zeigt sich für das Jahr 2016 nach vorläufigen Berechnungen leicht rückläufig. Danach geht die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) für 2016 von einem vorläufigen Pro-Kopf-Verbrauch … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 9:50 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Wissenschaftliche Unsicherheit: BfR unterstützt EFSA bei einer Umfrage zur Kommunikation

Wie sicher sind Sie sich? Aussagen über die Zukunft können nie mit absoluter Sicherheit getroffen werden. Dies gilt sowohl für Ereignisse im täglichen Leben als auch in der Wissenschaft. Selbst … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 9:37 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Gesundheitlicher Verbraucherschutz in Deutschland: Ergebnisse der 4. BfR-Stakeholder- und Bevölkerungsbefragung

Das Bundesinstitut für Risikobewertung: Eine vertrauensvolle Instanz des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. 15 Jahre nach seiner Gründung ist das Bundesinstitut für Risikobewertung im Bewusstsein der Fachwelt fest verankert. Und in der Bevölkerung … mehr

food-monitor | 24. Februar 2017, 9:31 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Servicestudie: Back-Shops 2017

Schnelligkeit und Angebot punkten, Beratung bleibt oft auf der Strecke. Testsieger ist Backfactory. Ein süßes Plunderteilchen auf die Hand, ein belegtes Brötchen zum Mitnehmen – Back-Shops sind für den schnellen … mehr

food-monitor | 23. Februar 2017, 11:32 Uhr | Rubrik: Markt und Produkte

Ginseng – Wirkung bei Demenz und für mehr Gedächtnisleistung

Ginseng

Die Ginseng Wurzel aus der traditionellen asiatischen Medizin hat in Deutschland hauptsächlich als Mittel zur Steigerung der Potenz Bekanntheit erlangt. Dabei ist ein weiterer Schwerpunkt der Ginseng Forschung auf die … mehr

food-monitor | 23. Februar 2017, 10:20 Uhr | Rubrik: Kommunikation

Ergebnisse der GfK-Konsumklimastudie für Deutschland für Februar 2017

Konsumoptimismus lässt etwas nach. Nach dem glänzenden Start in das Jahr 2017 muss die Verbraucherstimmung in Deutschland im Februar einen kleinen Rückschlag hinnehmen. Sowohl die Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch … mehr