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Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Steaks aus dem Brutkasten: „planet e.“ im ZDF über Laborfleisch

Kann Fleisch aus dem Brutkasten dazu beitragen, die industrielle Massentierhaltung mit all ihren negativen Folgen für den Planeten zu ersetzen? Forscher arbeiten an Lösungen, um dem weiter wachsenden Fleischkonsum der … mehr

Stilles Mineralwasser wird beliebter

Glas Wasser trinken

Es schmeckt auch ohne Prickeln. Jeder Deutsche hat im Jahr 2017 knapp 148 Liter Mineral- und Heilwasser getrunken. Damit lag der Verbrauch ähnlich hoch wie in den Vorjahren, informiert der … mehr

Teekultur in Ostfriesland: Bloß nicht umrühren!

Ostfriesen Tee

Jeder Ostfriese trinkt im Durchschnitt 300 Liter Tee pro Jahr. Damit ist die Region im Nordwesten Deutschlands weltweit Spitzenreiter im Teekonsum und übertrifft selbst bekannte Teenationen wie Großbritannien und China. … mehr

Espresso versus Kaffee: Intensiveres Aroma und weniger Säure

Espresso

Nach einem guten Essen schmeckt eine Tasse Espresso besonders gut. Der erdig-schokoladige Wachmacher hat seine Heimat in der italienischen Metropole Mailand und wurde anfangs nur in Bars und auf direkten … mehr

Lebensmittel: Vorsicht vor verstecktem Zucker

Ob Currywurst, Pizza, Rotkohl aus dem Glas oder Dosenfisch – Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln, in denen dies der Verbraucher nie vermuten würde. „Vielen Menschen ist nicht klar, was … mehr

Beim Orangen-Kauf auf die Schale achten

Orangen

Wer möglichst saftige Orangen kaufen möchte, sollte sich die Schale der Früchte ansehen. „Orangen mit einer grobporigen Schale haben weniger Saft, eine glatte feine Schale spricht für viel Saft“, erklärt … mehr

Wenn es draußen ungemütlich ist: Nässe und Kälte trotzen

In der kalten Jahreszeit greifen mehr Krankheiten als sonst um sich, allen voran Erkältungen oder Grippe. Auch auf bereits bestehende Krankheiten oder Zipperlein wirkt sich Kälte oft negativ aus, indem … mehr

Aktuelles von Lebensmittelklarheit

Variable Füllmengen, Beispiel Schokolade Nach der Freigabe eines Großteils verbindlicher Verpackungsgrößen schrumpfen die Füllmengen – bei gleichbleibendem Preis Knorr Würzbasis, Beispiel Mildes Hähnchen Curry Nährwertangaben beziehen sich auf zubereitetes Gericht … mehr

Mikroplastik im Salz: „Fleur de Sel“ häufig betroffen

Salz (Speisesalz)

„Fleur de Sel“ gilt bei vielen Verbrauchern als besonders wertvoll und lecker, es ist deutlich teurer als herkömmliches Salz. Doch offenbar steckt gerade in diesen Produkten mittlerweile häufig Mikroplastik. Das … mehr

Bei Fitnessarmbändern auf Datenschutz achten

TÜV Rheinland: Wachsender Markt für tragbare Technologien. Wearables messen Pulsfrequenz und Schrittzahl. Für den Vorsatz, sportlich ins neue Jahr zu starten, eignen sich Wearables ausgezeichnet. Sie sind am Körper tragbare, vernetzte … mehr

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