[…] während der Verarbeitung von Lebensmitteln durch die Reaktion der freien Aminosäure Asparagin mit reduzierenden Zuckern wie Glucose oder Fructose. Neben […]
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Es werden Ergebnisse gezeigt für aminosäure aminosaeure
Saccharin und Co. ersetzen Haushaltszucker
[…] kein Aspartam zu sich nehmen. Sie können die darin enthaltene Aminosäure Phenylalanin nicht verarbeiten. Für den Privatgebrauch sind die diversen […]
Süß-säuerliche Kaktusfeige ist Kaktus des Jahres 2019
[…] C und B-Vitaminen. Sie enthält Pektin und die antioxidativ wirkende Aminosäure Taurin. Weitere Informationen: Deutsche Kakteen-Gesellschaft (DKG) Quelle: Heike Kreutz, […]
Wenn die dunkle Jahreszeit auf die Stimmung drückt
[…] und Leistungsfähigkeit haben vor allem Lebensmittel, die Tryptophan enthalten. Die Aminosäure ist die Vorstufe des Glückshormons Serotonin. Sie kommt besonders […]
Folat: Unentbehrlich für jede Körperzelle
[…] Vitaminen B6 und B12 ist es zudem am Abbau der Aminosäure Homocystein beteiligt. Eine erhöhte Homocysteinkonzentration gilt als Risiko für […]
Zuckersüße Wüstenfrucht: Datteln für die Orientküche
[…] Mineralien wie Magnesium und Kalium. Sie enthalten hohe Mengen der Aminosäure Tryptophan, die im Körper über Serotonin in das Schlafhormon […]
Sport & Ernährung: Food first, Supplements second
[…] (engl. branched chain amino acids) – ein Komplex aus den Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin – sowie im Ausdauerbereich Ketone. […]
Wie Sie Frühjahrsmüdigkeit und Winterspeck loswerden
[…] Früchte besonders gut: Sie sättigen angenehm und enthalten Tryptophan, eine Aminosäure, die unser Körper ebenfalls für die Produktion des „Gute-Laune-Hormons“ […]
Warum sind Cashewkerne so gesund?
[…] eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Auch Tryptophan ist enthalten. Aus dieser Aminosäure wird das sogenannte Glückshormon Serotonin gebildet. Darüber hinaus liefern […]
Trotz Allergie Äpfel essen?
[…] Äpfel essen. In einigen Apfelsorten fehlt eine bestimmte Aneinanderkettung von Aminosäuren. Aminosäuren sind Eiweiße, die in jedem Lebewesen vorkommen. Eine […]