[…] und Diglyceride (E471). (Quelle: EUFIC) E 322 Lecithin E 442 Ammoniumsalz E 470 Natrium-, Kalium- oder Calciumsalze der Speisefettsäuren E […]
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Wie das geht?
Gewürze im Advent: TÜV SÜD über charakteristische Eigenschaften, Verarbeitung und Lagerung
[…] Zimtbaumes; süßlich, holzig, rauchig Spirituosen, Heißgetränke, Süßspeisen, Kuchen Backtriebmittel Hirschhornsalz Ammoniumsalz der Kohlensäure Backmittel in Mürbeteig, Spekulatius, Amerikaner, Hirschhornkuchen, Lebkuchen […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] 421 Mannit E 422 Glycerin E 440 Pektin E 442 Ammoniumsalz E 450 Diphosphate E 451 Natrium-, Kalium- und Calcium-Triphosphat […]
Ernährungswissen – A
[…] Ameisensäure Aminopeptidase Aminosäure-analoga Aminosäuren Ammoniak Ammoniak-Zuckerkulör Ammoniumalginat Ammoniumcarbonat Ammoniumchlorid Ammoniumhydroxid Ammoniumsalz Ammoniumsulfat Ammonsulfit-Zuckerkulör Amylase Anabolika Analgetika nephropathie Analog-Insulin Anämie Anamnese […]