Superfood wird als Nahrungsmittel definiert, das durch eine Reihe beeindruckender Gesundheitsvorteile hervorsticht. Das Profil an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen … mehr
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Wie das geht?
Rote Bete – bunt und gesund
Es gibt sie in klassisch rot, aber auch in weiß, gelb oder rotweiß geringelt. Rote Bete und ihre anders gefärbten … mehr
Rote Bete: neue Sorten für bunte Vielfalt
Wie manch andere alte Gemüseart erlebt die Rote Bete schon seit einigen Jahren eine Renaissance in der Küche. Dabei trifft … mehr
Forschung zu Polyphenolen: Schokolade, ein besonderes Lebensmittel
Kakao und Schokolade sind nicht nur wegen ihres guten Geschmacks und Aromas beliebt. Auch ihr hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen … mehr
Gesunde Alternativen zu Zucker: Schluss mit Karies und Übergewicht
Jeder von uns hat es als Kind zu hören bekommen: Zucker ist schädlich für die Zähne. Dass Süßigkeiten leere Kalorien … mehr
Brombeeren mit vielen Vitaminen und wenige Kalorien
Reife Brombeeren sind eine Delikatesse. Die weichen, blauschwarz-glänzenden Früchte überzeugen mit ihrem süßsäuerlichen Aroma und warten dazu noch mit einem … mehr
Protein-Eis: Extra-Portion Eiweiß im Eis
Ob Eiweißbrot oder Protein-Müsli – Produkte mit einem hohen Proteingehalt liegen derzeit im Trend und sprechen vor allem fitnessbewusste Verbraucher … mehr
Jetzt neu im Handel: Bio-Fastensuppen für die Fastenkur zu Hause
Erstmals Fastensuppen im 380ml Glas und in Bio-Qualität auf dem Gesundheitsmarkt Sulz am Neckar, 05.01.2018: Abnehmen in der Fastenzeit wird … mehr
Bei Sommergemüse ist bunt gesund
Wegen Salatgurken oder Tomaten muss man schon lange nicht mehr auf den Sommer warten. Beinahe jede Obst- und Gemüsesorte ist … mehr