Was ist Blutzucker und was ist Glukose? Blutzucker bezeichnet den Glukoseanteil im Blut. Glukose (oder Glucose) wiederum ist ein sogenannter … mehr
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Wie das geht?
Neue Spur: Mit Intervallfasten Diabetes verhindern
Es ist bekannt, dass Intervallfasten* die Empfindlichkeit für das blutzuckersenkende Hormon Insulin verbessert und vor einer Fettleber schützt. DZD-Wissenschaftlerinnen und … mehr
Insulinausschüttung: Botschaften aus dem Fettgewerbe
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern an der Universität Augsburg und am Forschungszentrum Helmholtz Munich ist mit der Identifizierung einer bislang unbekannten Übertragung … mehr
Laut einer neuen Studie könnte der tägliche Verzehr von Mandeln die Risikofaktoren für Diabetes verbessern
Bei Erwachsenen asiatisch-indischer Abstammung mit Übergewicht bzw. Adipositas verbesserten sich nach dem Verzehr von Mandeln die Bauchspeicheldrüsenfunktion, die Insulinresistenz, der … mehr
Zinkmangelernährung ist für Mensch und Tier schädlich
Zink beeinflusst die essentiellen Funktionen des Stoffwechsels der meisten Organismen. Dass schon ein minimaler Zinkmangel die Verdauungsleistung einschränkt, allerdings ohne … mehr
Wie unser Gehirn die Insulinproduktion ankurbelt
Schon vor dem ersten Bissen. Wenn wir ein leckeres Essen sehen und riechen, läuft uns sprichwörtlich das Wasser im Mund … mehr
Ernährungswissen – B
Backfähigkeit Backschrot Bakterien Bakterientoxine Ballaststoffe Basis Bolus Therapie Basisch Bauchspeicheldrüse Baumwollsaatöl Beetenrot BE-Faktor Benzoeharz Benzoesäure Benzylalkohol Berechnungseinheit Beri-Beri Bernsteinsäure Beta-Apo-8′-carotinal … mehr
Prädiabetes: Typ-2-Diabetes beginnt Jahre vor Ausbruch schleichend
Vorstufen frühzeitig diagnostizieren und gegensteuern. Typ-2-Diabetes entwickelt sich in der Regel über viele Jahre, ohne dass die Betroffenen Symptome verspüren. … mehr
Der reine Anblick einer Mahlzeit löst im Hirn eine Entzündungsreaktion aus
Noch bevor Kohlenhydrate im Blut auftauchen, führt der reine Anblick und Geruch einer Mahlzeit schon zur Freisetzung von Insulin. Forschende … mehr
Ungenügende Verarbeitung von Insulin führt zu Übergewicht
Übergewicht erhöht das Risiko, dass der Zuckerstoffwechsel aus dem Gleichgewicht gerät oder sogar ein Diabetes entsteht. Dass auch umgekehrt Mängel … mehr