[…] verdeutlicht: Neue Angebote und veränderte Lebensbedingungen treiben die Nachfrage und bedingen einen Wandel des Einkaufsverhaltens. Für die zukünftige Angebotsgestaltung ist […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
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Rezepturmanagement in der Lebensmittelsensorik
[…] Rezepturveränderungen sowohl bei den Rohwaren als auch bei den Zutaten bedingen immer auch Veränderungen des sensorischen Genussprofils. Eine angepasste Produktrezeptur […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 7-17
[…] von großer Bedeutung. Agrarrohstoffmärkte Die Entwicklung von Angebot und Nachfrage bedingen die Preise an den Agrarrohstoffmärkten. Preisschwankungen können beispielsweise mit […]
Drei neue Passagiere an Bord der Arche des Geschmacks
[…] und ein ungleicher Erntezeitpunkt der einzelnen Krautköpfe auf einem Feld bedingen einen arbeitsintensiven Anbau des Ismaninger Krautes, der es aus […]
Erfolgreiche Änderungen des Ernährungsverhaltens
[…] die das Wohlergehen, den sozialen Zusammenhalt und Nachhaltigkeit bestimmen. Beispielsweise bedingen die Verhinderung von Fettleibigkeit, Luftverschmutzung und Verschwendung von natürlichen […]
Arbeitserleichternde Zusatzfunktionen moderner Backöfen
[…] Außerdem sind darin Metalloxide enthalten. Diese fungieren als Katalysatoren und bedingen, dass Fett mit Hilfe von Sauerstoff in Wasser und […]
Nachhaltigkeit wird für Verpackungsbranche zum Wettbewerbsfaktor
[…] globalen Papier- und Verpackungsindustrie. Denn Herstellungsverfahren von Papier und Papierverpackungen bedingen unter anderem eine intensive Forstwirtschaft sowie einen hohen Wasserverbrauch, […]
Lebensmittelverschwendung reduzieren! Aber wie?
[…] Ernährungsumgebungen zu schaffen. Die Politik muss dazu Anreize bieten.“ Tatsächlich bedingen sich Lebensmittelabfälle durchaus sektorübergreifend: Einflüsse auf das Verhalten der […]
DIfE beteiligt sich am Projekt OBELISK zur Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern
[…] Mechanismen, die den Übergang von Normalgewicht zu Fettleibigkeit im Kindesalter bedingen, aufzuklären. Es wird angestrebt, neue Gene zu identifizieren, die […]
Immer mehr Kinder und Jugendliche erhalten die Diagnose Diabetes, weltweit
[…] der Prävention und Therapie haben kann. Diabetes und Adipositas: Wie bedingen sich diese beiden Krankheiten? Ist die eine ohne die […]