[…] Eisberg bis Rucola, über Lollo Rosso, Lollo Bionda, Endivien, Kopfsalat, Chicorée oder Frisée – um nur einige der Sorten zu […]
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Wie das geht?
Unsere Haut liebt es bitter: Mit dem richtigen Speiseplan die natürliche Hautverjüngung ankurbeln
[…] allem für die Haut sein können. Statt Botox gibt es Chicorée, Mangold und Co. auf dem Speiseplan. Die richtige Pflege […]
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce (für 6 Personen) Wintersalat 2 Chicorée-Stauden 1 kleiner Kopf Radicchio 100 g Feldsalat 100 g Champignons […]
Festtagsmenü Kaninchen mit Backpflaumen
[…] 1 Sellerieknolle 6 EL Zitronensaft Salz 3 säuerliche Äpfel 1 Chicorée Saft 1/2 Zitrone 50 g Walnüsse 250 g saure […]
Kaninchen mit Backpflaumen
[…] 1 Sellerieknolle 6 EL Zitronensaft Salz 3 säuerliche Äpfel 1 Chicorée Saft 1/2 Zitrone 50 g Walnüsse 250 g saure […]
Zuckerhut – nicht aus Zucker: Wintersalat mit nussiger Note
[…] Wintersalat. Er ähnelt äußerlich dem Chinakohl, ist aber eng mit Chicorée und Radicchio verwandt. Foto: Matthias Böckel auf Pixabay Das […]
Jetzt haben wir den Salat! Leichter Genuss frisch vom Feld.
[…] Eisberg bis Rucola, über Lollo Rosso, Lollo Bionda, Endivien, Kopfsalat, Chicorée oder Frisée – um nur einige der Sorten zu […]
Der neue Matjes ist da: Genuss rustikal oder fein
[…] g Crème fraîche 40 g Speisequark 20 % 1 Kopf Chicorée Zubereitung: Birne schälen, Rote Bete abpellen und beides in […]
Die Kraft der Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
[…] sind derzeit frisch erhältlich. Das gilt ebenso für Salatsorten wie Chicorée, Radicchio und Rucola oder Zitrusfrüchte wie die Grapefruit. Letztere […]
Verpackungen von Biolebensmitteln auf dem Prüfstand: innen top und außen Flop?
[…] So haben zwei Wissenschaftlerinnen der Universität Hohenheim im Labor aus Chicorée-Salat-Abfällen Hydroxymethylfurfural (HMF) gewonnen. Das ist ein Basisstoff in der […]