[…] Limonaden und Desserts. In Thailand wird Tamarinde kandiert und mit Chili gewürzt als Konfekt gegessen. Die Heimat der Tamarinde liegt […]
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Wie das geht?
Knuspriger Knabberspaß: Chips & Co. unter die Lupe genommen
[…] gibt immer ausgefallenere Geschmacksrichtungen wie den Geschmack von mariniertem Fleisch, Chili-Limetten-Geschmack, Meersalz- und Essiggeschmack, Oliven- oder Salz- und Butterwürzung sowie […]
Zucchini: Sieben Zubereitungen auf einen Streich
[…] gebratenen Zucchinischeiben werden mit Balsamicoessig beträufelt und mit fein geschnittenem Chili, Knoblauch und Basilikum bestreut sowie mit einem guten Olivenöl […]
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
[…] Koriander, Kreuzkümmel, grüner oder schwarzer Kardamom, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer und Chili. Weitere Zutaten sind je nach Rezept getrocknete Mango, Muskatnuss, […]
Scharfe Gaumenfreuden: So wählen Sie das perfekte scharfe Saucen-Geschenkset aus
[…] ihr Schärfegrad. Dieser wird oft durch die Art der verwendeten Chilis bestimmt. Während einige Saucen eine moderate Schärfe aufweisen, gibt […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Koriander harmoniert perfekt mit Knoblauch, Basilikum, Minze, Petersilie, Zitrone oder Chili. Um das Aroma zu erhalten am besten erst ganz […]
Ayurvedische Herbstsuppe: gestärkt durch die kalte Jahreszeit
[…] die Schlafqualität zu fördern. Fügt man dann noch etwas Zimt, Chili oder Ingwer hinzu, wird der Körper von innen gewärmt […]
Hanf in den Speiseplan integrieren
[…] mexikanische Küche mit ihren etwas schärferen Grundkomponenten. In Verbindung mit Chili oder Curry verschwindet der bittere Eigengeschmack des CBD Öls […]
Schaurig-schöne Suppe zu Halloween
[…] kann. Der Geschmack erinnert an Esskastanien. Gewürzt mit Ingwer und Chili kommt das Aroma am besten zur Geltung. Besonders gut […]
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
[…] Sesamöl, Limettensaft und eventuell weiteren Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Chili abschmecken. Anschließend den Tofu und die Wakame-Algen hinzugeben. Zum […]