[…] Brot und Backwaren nach Aussage der Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF) täglich auf den Tisch. Vier Dinge braucht der […]
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Dem weltweiten Mangel an Mikronährstoffen entgegenwirken: Studie zu Zink-Konzentrationen in Gerste
[…] weltweites Forschungsziel Vor diesem Hintergrund interessiert sich die Pflanzen- und Ernährungsforschung immer stärker für die Frage, wie der Gehalt an […]
Neue Erkenntnisse zur Wirkung von Bittersalz
[…] An der Studie waren auch Forschende des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke beteiligt. Salz mit physiologischer Wirkung Magnesiumsulfat, auch Bitter- […]
Gesunde Ernährung nach Krebs Alkohol nein, Gemüse ja
[…] begleitet. Die Wissenschaftler hatten unter Leitung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) die Effekte einzelner Lebensmittelgruppen und bestimmter Ernährungsmuster auf […]
Dreifachblender Nutri-Score: Null Nutzen, dreifaches Risiko
[…] dem deutschen Bundeszentrum für Ernährung (BZfE), dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) sowie der beiden Berufsverbände in Deutschland und […]
Was das Herz begehrt: Obst und Gemüse halten das Herz-Kreislauf-System fit
[…] sekundären Pflanzenstoffe gelangten in diesem Zusammenhang in den Fokus der Ernährungsforschung. Die Mittelmeerkost zur Risikosenkung für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Ein hoher Anteil […]
59. Wissenschaftlicher DGE-Kongress: Ein Resümee aus Potsdam
[…] für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam und dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung (DIfE) aus. Die Tagung fand vom 16. bis zum […]
nutriCARD erforscht Ernährungskommunikation als Einflussfaktor für gesunde Ernährung
[…] bündelt die Aktivitäten im Bereich der grundlagennahen und der angewandten Ernährungsforschung der im mitteldeutschen Universitätsbund kooperierenden Universitäten Jena, Leipzig und […]
Grünbuch: BLL begrüßt klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
[…] Einführung eines Schulfaches „Ernährung“. Im Grünbuch werden Ergebnisse der modernen Ernährungsforschung zitiert, die die ersten 1.000 Tage eines Kindes für […]
Low-Carb, Keto, Vegan: Welche Ernährungsform ist die Beste?
[…] wird auch niemals jemand beantworten können, denn die Limitierungen der Ernährungsforschung sind extrem weitreichend. Details dazu finden Sie hier. Was haben […]