Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren Gesättigte Fettsäuren sind vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten. Sie beeinflussen vermutlich den Cholesterinspiegel und damit […]
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Was Omega-3-Fettsäuren besonders macht
[…] oder Fischstäbchen und wurden einige Zeit quasi als Wundermittel angepriesen. Omega-3-Fettsäuren sollen vor Herzinfarkt schützen und gut für Augen und […]
So wählen Sie Ihr Speiseöl
[…] durchgeführte Studie zeigt, dass Öle und Margarinen, die reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (MUFs Omega-3-und-6) sind, sich auch für […]
Omega-Fettsäuren
[…] in aller Munde. Überall hört und liest man von diesen essentiellen, also lebensnotwendigen Fettbestandteilen.Und das Angebot funktioneller Lebensmittel mit Omega-Fettsäuren […]
Omega-3 – von Fischöl zu CBD Öl
[…] stärken sie ihr Immunsystem. Sie nutzen die entzündungshemmende Wirkung der Fettsäuren und senken die Blutfettwerte. Da Omega-3-Fettsäuren nicht vom Organismus […]
Gute Fette, schlechte Fette: Rohstoff und Verarbeitungsgrad sind entscheidend
[…] außerdem die so genannten trans-Fettsäuren. Trans-Fettsäuren erhöhen den Bedarf an essentiellen Fettsäuren und sollten daher weniger als ein Prozent der […]
Let’s talk about Fett – Was Sie schon immer über Fette wissen wollten
[…] Wissenschaftler in den USA und Deutschland sind sich einig: gesättigte Fettsäuren sollen gegen mehrfach ungesättigte Fettsäuren ersetzt werden. Doch warum […]
Fettsäuren im Blut geben Auskunft über die Höhe des Ballaststoffverzehrs
[…] man die individuelle Aufnahme von Ballaststoffen anhand der Blutwerte bestimmter Fettsäuren objektiv bewerten und mengenmäßig einordnen kann. Die Entdeckung könnte […]
Aktuelle LALLF-Ergebnisse zeigen: Weniger Trans-Fettsäuren in Ziehmargarinen enthalten
Etliche Lebensmittel enthalten Trans-Fettsäuren. Es ist bekannt, dass sie einen wesentlichen Einfluss auf den menschlichen Cholesterinspiegel haben und somit das […]
Bei Fett und Öl kommt es auf Menge und Qualität an
[…] unerlässlich. Eine besonders wichtige Rolle spielen dabei die mehrfach ungesättigten, essentiellen Fettsäuren, die von unserem Körper nicht selbst gebildet werden […]