[…] aber auch ein wunderbarer Begleiter zu leichten Gerichten, Salat, weißem Fleisch, Dessert – und natürlich allen möglichen Spargelvariationen. Ab März […]
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Wie das geht?
Verzehr von Pistazien wird mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht
[…] Stein, 2020). Hochwertige Proteine sind gewöhnlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukten und Eiern zu finden. Als pflanzliche […]
Europas Regierungen setzen die Gesundheit der Schwarmfischbestände im Nordostatlantik aufs Spiel
[…] gefunden zu haben“. Raf de Smet, Category Manager Fisch und Fleisch bei der belgischen Charlier-Brabo Group (CBG), stellt fest. „Der Verlust des […]
Vollwert-Ernährung: Empfehlungen für eine nachhaltige Ernährungsweise
[…] weil die Erzeugung pflanzlicher Lebensmittel deutlich weniger Rohstoffe verbraucht. „ Fleisch, Fisch und Eier werden in der Vollwert-Ernährung nicht ausdrücklich […]
Fleischerhandwerk bedient fast sieben Millionen Kunden täglich
Nach Berechnungen des Deutschen Fleischer-Verbands gehen täglich beinahe sieben Millionen Deutsche beim Fleischer ihres Vertrauens einkaufen. Insgesamt bietet das Fleischerhandwerk […]
Hygienefalle Küche: In Spülschwämmen und auf Schneidbrettern tummeln sich oft zahllose Bakterien
[…] sollte, nur frische Lebensmittel aus kontrollierter Herstellung zu wählen. Bei Fleisch, Obst und Gemüse mit dem blauen QS-Prüfzeichen ist man […]
Lebensmittel zum Kalorien zählen abwiegen
[…] Müsli einhergeht. Bei gekauften Lebensmitteln wie Cerealien, Schokolade und auch Fleisch reicht in der Regel ein Blick auf die Rückseite […]
DGE überarbeitet Methodik für die wissenschaftlichen Grundlagen der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen
[…] sind, Ernährungsempfehlungen für den Verzehr einzelner Lebensmittel (z. B. Eier, Fleisch) errechnen ließen. Warum überarbeitet die DGE die Methodik? Die WHO hat […]
Zwölf Prozent aller Erwerbstätigen in Deutschland arbeiten für die Lebensmittelbranche
[…] unter http://lebensmittelverband.de/wirtschaft-branche und https://youtu.be/Oa0Xqm0a2UA abrufbar. *) Deutscher Bauernverband (DBV), Deutscher Fleisch-Verband (DFV), Bundesverband Großhandel, Außenhandel, Dienstleistungen (BGA), Zentralverband des Deutschen […]
Gartenbohnen für die Ernährung fast so wertvoll wie ein kleines Steak
[…] g Rindfleisch, 300 g Schweinefleisch, 3 EL Öl, 0,75 l Fleischbrühe, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 1 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer […]