Auf die Löffel fertig los! Am 19. November ist wieder der bundesweite „Tag der Suppe“. Ein kulinarischer Feiertag, der bei … mehr
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Wie das geht?
Pflanzendrinks haben weniger Nährstoffe als Kuhmilch
Ob Soja-, Reis- oder Mandeldrinks – in Sachen Vitamine und Mineralstoffe können sie mit Kuhmilch nicht mithalten. „Wer Milch verträgt, … mehr
Weintrauben haben Hochsaison: Vor allem kernlose Früchte sind beliebt
Weintrauben sind der ideale Snack für zwischendurch. Sie liefern wertvolle Energie und versorgen den Körper auch mit Mineralstoffen wie Kalium … mehr
Exklusive Angebotsneuheit: Bis November wird bei Pfalzmarkt eG frischer Bimi® Stangenbrokkoli geerntet
Mutterstadt, 3. August 2022 – Als nährstoffreiche und besonders leckere Angebotsneuheit wird Bimi® Brokkoli aktuell bei Pfalzmarkt für Obst und … mehr
LGL Bayern: Spargel mit guten Ergebnissen
Positiver Trend bei den Untersuchungen setzt sich fort Erfreuliche Nachricht für Spargelgenießer: Die Ergebnisse der Spargeluntersuchungen des Bayerischen Landesamtes für … mehr
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
Die Ernährung in den Vereinigten Staaten verändert sich. Immer mehr Amerikaner greifen statt zu eintönigem Fastfood zu ausgefallener Kost aus … mehr
Wurzelpetersilie – gesund und vielfältig verwendbar
Wurzelpetersilie ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Viele Verbraucher schätzen das Wurzelgemüse wegen des intensiven Geschmacks und der … mehr
Die wichtigsten Kohlsorten
Blumenkohl Blumenkohl aus heimischen Gebieten bekommt man zwischen Juni und Oktober. Nach dem Kauf sollte der Kohl nur 1-2 Tage … mehr
Nutrigenetik – der Schlüssel zur individuellen Nährstoffempfehlung
Alle Menschen sind verschieden, denn unsere Gene legen fest, wie wir aussehen, aber auch, welche Krankheiten wir entwickeln. Und sie … mehr
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
Orangen oder Apfelsinen setzen mit ihrer fruchtigen Zitrusfrische interessante Akzente in der Küche. Das Fruchtfleisch der Orangen schmeckt pur, aber … mehr