[…] wie das natürlich in Lebensmitteln vorkommende Glutamat. Es wirkt als Geschmacksverstärker und sorgt für einen fünften Geschmack, der „Umami“ genannt […]
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ÖKO-TEST Vegetarische Fertiggerichte: Tarnkappe für Glutamat
[…] allem, wenn die Hersteller damit werben, dass ihre Produkte „ohne Geschmacksverstärker“ auskommen, dann aber Hefeextrakt oder Würze zugeben. Jürgen Stellpflug […]
Rustikaler Genuss für die Federweißer-Saison
[…] wird das Ofen-Baguette nur mit den besten Zutaten und ohne Geschmacksverstärker hergestellt. Ob zur Brotzeit, zum Abendessen, zur Suppe, zum […]
ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen 2010
[…] zu viele Kalorien. In den meisten stecken zudem Aromastoffe und Geschmacksverstärker. TEST Bio-Produkte vom Discounter: ÖKO-TEST wollte wissen, ob die […]
Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe aber mit Hefeextrakt
[…] bei einer solchen werblichen Aussage, dass der Geschmack weder durch Geschmacksverstärker noch durch Hefeextrakt verstärkt wird. Dies belegen Meldungen und […]
Der neue Champi(gn)on unter den Pinsa-Sorten!
[…] zwei Icons mit den Aussagen „Ohne zugesetzte Farbstoffe“ und „Ohne Geschmacksverstärker“ Verbraucherinnen und Verbraucher bei einer bewussten Kaufentscheidung. Die unverbindliche […]
Kommt nicht in die Tüte: kaum echte Tomaten und Pilze in Tütensuppen
[…] die Verwendung von jodiertem Speisesalz achten“, erklärt sie weiter. Keine Geschmacksverstärker, dafür Hefeextrakte und Aromen Keine der Suppen enthielt Zusatzstoffe […]
Neue Mirácoli Pasta Saucen für jeden Geschmack
[…] Food. „Alle Mirácoli Pasta Saucen verzichten auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker und haben dank der kalten Abfüllung einen frischen Geschmack.“ […]
Alle Dönerfleischproben beanstandet! Zusammensetzung und Kennzeichnung mangelhaft
[…] Konsumenten tragen. Von den 34 Proben sind 32 auf den Geschmacksverstärker Glutaminsäure untersucht worden. Alle enthielten diese Substanz. Bei der […]
Edler Genuss für die Festtagssaison
[…] die Trüffelbutter ausschließlich aus natürlichen Zutaten und kommt ganz ohne Geschmacksverstärker aus. Im hübsch designten, wiederverschließbaren 80 g Becher ist […]