[…] Scharfmacher nicht fehlen – etwa in Kombination mit Blattspinat und Gorgonzola-Würfeln. Eine raffinierte Beilage zu Schwein und Geflügel sind in […]
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Wie das geht?
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] Rosinen. Lauwarmer Rosenkohl ist der ideale Partner für Birne und Gorgonzola. Wer es orientalisch mag, bereitet ein Taboulé aus Bulgurweizen […]
Tiefkühl-Nudelgerichte: Große Unterschiede beim Geschmack
[…] Fleisch. Die Qualitätsurteile für Bami Goreng, Nudelgerichte mit Hähnchenfleisch, Spinat- Gorgonzola-Nudeln und Tortellini mit Käse-Sahne-Soße reichen deshalb von „gut“ bis […]
Sind Sie der Apfel- oder Birnentyp?
[…] Einen Pluspunkt sammelt die Birne in Kombination mit Käse, insbesondere Gorgonzola. Auch Birne Helene ist ein absoluter Klassiker unter den […]
Neues von der Stange! Die Spargelsaison startet schon vor Ostern.
[…] Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen mit Parmesan und […]
Schwer im Trend: Kürbis
[…] auf Platz 2 der Butternut-Kürbis vor Bischofsmützen, Spaghetti-, Muskat- und Gorgonzola-Kürbisse. Zu Halloween steigt in jedem Jahr auch die Nachfrage […]
Zwiebelkuchen mal anders: mit Birnen, Feigen oder Kürbis
[…] Für mehr Würze sorgt Käse wie Emmentaler, Bergkäse, Parmesan oder Gorgonzola. Wer den Herbstklassiker neu entdecken möchte, kann mit verschiedenen […]
Ergosterin in Obst – ein Hinweis auf Schimmelpilzgifte?
[…] Bis auf wenige Ausnahmen, wie beispielsweise schimmelgereiften Käse (etwa Camembert, Gorgonzola oder Roquefort), ist Schimmel in und auf Lebensmitteln unerwünscht […]
Nach Wilke-Fall: Behördenversagen bei drei weiteren Listerien-Rückrufen
[…] italienische Hersteller Igor – ebenfalls wegen einer möglichen Listerienbelastung – Gorgonzola-Produkte der Marke „San Fabio“ zurück, die in Deutschland beim […]
EU und China mit Abkommen zu geografischen Angaben
[…] Angaben. Gemäss aiz.info dürfen somit Herkunfts-Bezeichnungen z.B. von Tiroler Speck, Gorgonzola oder Champagner von chinesischen Anbietern nicht verwendet werden. Im […]