Top-Trio der deutschen Fischanlandungen 2023
Blauer Wittling, Hering und Makrele. Insgesamt 1.137 deutsche Schiffe haben letztes Jahr 156.924 Tonnen Fisch an Land gebracht; gut vier Prozent mehr als 2022. Das …
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Anlandungen 2023: 156.924 Tonnen Fisch – gut vier Prozent mehr als 2022
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist nicht nur für die Überwachung der Fischereiquoten zuständig, sie stellt jährlich Daten über Anlandemengen und -erlöse der …
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Veganer Fischersatz: Warum die Nachahmung so schwer ist
Vivera beweist mit veganem Lachsfilet, dass es trotzdem geht. Der Markt pflanzlicher Alternativen wächst immer weiter. Jedoch ist das Angebot von Fischersatzprodukten im Gegensatz zu …
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Enorme Wertschätzung trotz Inflation: Deutsche geben so viel für Fisch aus wie noch nie
Trotz der anhaltenden Herausforderungen aufgrund der gestiegenen Lebenshaltungskosten, bleiben Fisch und Meeresfrüchte ein unverzichtbarer Bestandteil der deutschen Ernährung. Wie vom Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) geschätzt, …
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Bei NADLER wird’s exotisch!
Fischfeinkost-Experte ergänzt Garnelensalat-Sortiment um die Geschmacksrichtungen Chimichurri Art und Mango-Curry. Mit exotischen Geschmackskombinationen trotzt NADLER der grauen Herbststimmung. Denn ab Anfang Oktober bringt der Fischexperte …
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Ernährung bei Rheuma – Entzündungen lindern
Experten empfehlen schon bei den ersten Rheumasymptomen eine Ernährungsumstellung. Denn eine gesunde und ausgewogene Ernährung unterstützt die Therapie und hilft dabei, Rheumaschübe abzumildern. Wie eine …
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Neue Studie: Fischölkapseln könnten Ihr Risiko für Schlaganfälle erhöhen!
In einer Welt voller Nahrungsergänzungsmittel sorgt eine neue Studie für Aufsehen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die neuesten Erkenntnisse zu Fischölkapseln und deren Einfluss auf unsere …
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Welchen Fisch in Schwangerschaft und Stillzeit?
Arten mit hohem Methylquecksilber-Gehalt meiden. Fisch enthält wertvolle Nährstoffe, Spurenelemente und Vitamine, sodass ein bis zwei Fischmahlzeiten in der Woche empfohlen werden. Allerdings kann sich …
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TikTok-Trend „Chopped Sandwich“
Viel Geschmack in einem Bissen. Schon mal ein „Chopped Sandwich“ probiert? Die Mischung aus Salat und Brot hat sich in letzter Zeit über soziale Netzwerke …
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Deutsche Umwelthilfe zu Ostsee-Fangquoten
Die veröffentlichten Empfehlungen reichen nicht aus, um Fischpopulationen zu schützen. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die neuen Fangquoten-Empfehlungen des Internationalen Rats für Meeresforschung (ICES) für …
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