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[…] in den Verhandlungen außerdem erreichen, dass die tatsächlichen Fangmengen für Hering im Skagerrak und Kattegat auf niedrigem Niveau bleiben. Dadurch […]

Der neue Holländische Matjeshering 2021

8 . Juni 2021 food-monitor Markt und Produkte

[…] Fischeinzelhandel den beliebten neuen Holländischen Matjes wieder anbieten. Die ersten Heringsfänge wurden bereits angelandet. In den nächsten Tagen und Wochen […]

Pflanzenöle: Auf die Fettsäuren kommt es an

22 . August 2019 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Ratgeber Verbraucher

[…] dem Speiseplan zu haben. Vor allem fette Speisefische wie Lachs, Hering und Makrele bieten hohe Omega-3-Mengen. Reich an Omega-6 sind […]

Heringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt

6 . Juli 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Wie ein Heringssalat auszusehen hat, definieren die Leitsätze für Feinkostsalate des Deutschen Lebensmittelbuches. Hering Demnach dienen als Ausgangsmaterial „geschnittene, entgrätete, […]

Europäische Fischereiminister beschließen Fangquoten für 2019

19 . Dezember 2018 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] teilweise empfindliche Kürzungen ihrer Quoten verkraften. Das gilt insbesondere für Hering und Kabeljau in der Nordsee. Bei Seelachs setzt sich […]

Raus aus der Überfischungskrise

4 . Juli 2023 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] seit Jahren festgefahrenen Verhandlungen über eine nachhaltige Befischung von atlanto-skandischem Hering, Makrele und Blauem Wittling endlich zu einem positiven Ergebnis […]

EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten für Ostsee

16 . Oktober 2018 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

[…] für Sprotten zu. Schwierig bleibt die Situation weiterhin für den Hering in der westlichen Ostsee. Dessen Bestand befindet sich nach […]