[…] bekömmlich sind Gerichte mit Hülsenfrüchten und Kohl, wenn sie mit Kümmel, Anis, Fenchel oder Koriander zubereitet werden. „Kohl hat wenig […]
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Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
[…] reduzieren, wenn man das Gemüse im Schnellkochtopf zubereitet oder etwas Kümmel mitkocht. Zubereitung: Man kann ihn kochen, schmoren, dünsten, pikant […]
Delikater Dill: nicht nur für Gurken und Fisch
[…] auf Pixabay Frischer Dill erinnert an eine Mischung aus Anis, Kümmel, Petersilie und Zitrone. Das frisch-würzige Aroma ist eine Bereicherung […]
Sauermilchkäse: Ein unterschätztes Goldstück in der deutschen Käse-Tradition
[…] Benefits lässt sich Sauermilchkäse auf verschiedene Weisen zubereiten. Ob mit Kümmel oder ohne ist hier unter den Sauermilchkäse-Fans eine tiefgründige […]
Rezepttipp: Emmer-Lauch-Quiche
[…] Eier 125 g saure Sahne 1 TL Salz ½ TL Kümmel ½ frisch geriebene Knoblauchzehe ½ TL Pfeffer Msp. Muskatnuss […]
Erbsen und Bohnen nicht roh essen
[…] Bohnen bissfest sein. Gewürze und Kräuter wie Fenchel, Rosmarin, Minze, Kümmel, Koriander oder Bohnenkraut verbessern die Bekömmlichkeit. Bohnenkraut unterstreicht zudem […]
Süßes Wintergemüse Pastinake
[…] zur Familie der Doldengewächse, denen wir viel zu verdanken haben: Kümmel, Anis, Koriander, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Sellerie, Karotte und Petersilie […]
Grünes Rezept des Tages: Mozzarella bavarese
[…] Radieschen 2 Salatgurken 500 g Mozzarella (4 Stück) 1 TL Kümmel 100 ml Olivenöl 2 Bund Dill Salz, Pfeffer […]
Eiweißbombe Bohnen: Kreative Rezepte zum Nachkochen
[…] Lebensmitteln wie Zwiebeln oder Knoblauch kombinieren. Zusätzliche Gewürze wie Bohnenkraut, Kümmel oder Fenchel können ebenfalls Blähungen vorbeugen. Quelle: Marktcheck SWR […]
Herbstliche Versuchungen bei Gicht meistern: Gans bewusst genießen
[…] gemahlener Pfeffer 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 TL ganzer Kümmel 4 Eier 150 g saure Sahne 200 g gewürfelter […]