[…] 1 Packung grüne Linsen 1 Handvoll geröstete Walnüsse 2 Esslöffel Kapern 20 g Feta Honig-Senf-Dressing (Balsamico-Essig, Körnersenf, Honig, Olivenöl) Zubereitung: […]
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Reibekuchen mit Matjestartar
[…] Matjes nordische Art, 125 g Einwaage 1 Gewürzgurke 1 TL Kapern 1 kleine Zwiebel 1 Stück Rote Bete 150 g […]
Matjessalat „Störtebeker“
[…] auf den Salatblättern anrichten. Mit den Eischeiben garnieren und mit Kapern, rotem Pfeffer und Kresse bestreut servieren. Zutaten 4 Matjesfilets […]
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls
[…] Zutaten für 4 Personen: 1 kleiner Blumenkohl Mehl 2-4 EL Kapern (nach Belieben) 50 g Butter Saft 1/2 Zitrone etwas […]
Gewürze: geschmackbildend, heilend und ein bedeutsamer wirtschaftlicher und politischer Faktor
[…] Majoran, Estragon, Salbei, Blüten und Blütenteile, z. B. Nelken, Safran, Kapern, Wurzeln und Wurzelstöcke, z. B. Ingwer, Kurkuma, Meerrettich, Galgant, […]
Ahorn – Essbares vom Baum: Keimlinge im Salat, Früchte als Kapernersatz
[…] genießt sie im Salat oder gekocht mit Gemüse. Für „ Kapern“ werden die zarten Früchte in Wasser für zehn Minuten […]
Kalorienarmer Genuss: Frühlingsgemüse bringt den Körper in Schwung
[…] 1 Knoblauchzehe 2 EL Mandelkerne, geröstet (oder Pinienkerne) 1 TL Kapern 2 – 3 EL Tomatenpüree Salz 1 – 2 […]
Lauch-Seelachs-Roulade
[…] Oliven ohne Stein 1 Bund glatte Petersilie 2 EL kleine Kapern abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 2 EL Olivenöl […]
Essen und Trinken bei Hitze
[…] Gemüsezwiebel 1 kleiner Salatkopf 100 g gefüllte Oliven 4 TL Kapern 150 g Schafskäse 1 Knoblauchzehe Selleriesalz weißer Pfeffer Basilikum […]
Wildkräuter im Frühling: Rainkohl für Smoothie und Salat
[…] Knospen, die ähnlich wie bei Löwenzahn oder Kapuzinerkresse als falsche Kapern eingelegt werden können. Einfach in leicht gesalzenem Wasser kurz […]