Bei längerer Lagerung in feuchter Umgebungsluft zieht Salz Luftfeuchtigkeit an und verklumpt. Damit es rieselfähig bleibt, werden dem Kochsalz Trennmittel … mehr
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Wie das geht?
Brennnessel: Vom „Unkraut“ zur Delikatesse
Im Frühling können sich Feinschmecker über frische Brennnesseln freuen. Die jungen Blätter mit dem fein-säuerlichen bis nussigen Aroma lassen sich … mehr