[…] der Keule, in kleine Stücke geschnitten 2 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe, zerhackt 100 g Schalotten, fein gehackt 150 ml Rotwein […]
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Wie das geht?
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] Suppen und Salate. Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört wie Zwiebel und Knoblauch zur Familie der Lauchgewächse, aber bildet im Boden nur […]
Brühwürfel selbst gemacht aus Gemüseresten
[…] Lauch, Sellerie, Karotten oder weiteres Wurzelgemüse an. Außerdem können Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Kräuter verarbeitet werden. Auch harte Endstücke, Schalen, […]
Frühling auf dem Teller: Knackiges Obst und Gemüse geben Ostermenüs den letzten Schliff
[…] besonders aromatisch und lecker. Dazu den Blattspinat waschen, Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Alle Zutaten in einer Pfanne […]
Grillsoßen: Die Deutschen mögen es scharf und würzig
[…] mögen es die Deutschen scharf und würzig. Besonders beliebt sind Knoblauchsoßen mit einem Absatz von 13 Millionen Packungen, gefolgt von […]
Überbackene Spinatpfannkuchen
[…] Für die Füllung und zum Überbacken: 400 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 100 […]
„Koch ein!“ mit dem SWR auf YouTube
[…] geht. Für den „Asia Style“ sorgen Ingwer, Chili und ordentlich Knoblauch. Der Kohl kostet nicht viel, ist ruckzuck im Einmachglas […]
Genuss im Sommer: Grillen mit Produkten aus dem eigenen Garten und der Region
[…] Fleisch, Fisch oder Grillkäse. Ein würziger Quarkdip mit Zwiebeln oder Knoblauch und frischen Gartenkräutern passt dazu perfekt. Auch Obst kann […]
Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten
[…] Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Kresse, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch ergänzen die Soße für das frische Grün. Anschließend werden […]
Ökomonitoring 2020: Bio-Lebensmittel sind nur sehr selten mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet.
[…] den beanstandeten Proben handelte es sich um Bananen, Keltertrauben, Gerstengraspulver, Knoblauch, Koriander und Tiefkühlkräuter. Die zuständigen Behörden wurden darüber informiert, […]