[…] Durst zu löschen. Vor allem Mineralwasser mit wenig oder ohne Kohlensäure ist gefragt, informiert das Statistische Bundesamt (Destatis). Im Jahr […]
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Die vier Lichtenauer Mineralwässer: Natürlich milder Geschmack von pur bis spritzig
[…] Chefköchen und Sommeliers ausgezeichnet. Der sanfte Geschmack in vier verschiedenen Kohlensäuregraden macht die Lichtenauer Mineralwässer zum idealen Begleiter für einen […]
Kalorienfrei über ein Viertel des Calcium-/Magnesium-Bedarfs decken
[…] und Magnesium oft auch Kieselsäure, Fluorid, Natrium, Sulfat, Hydrogencarbonat oder Kohlensäure. Zudem kommen diverse Spurenelemente wie beispielsweise Jod, Zink oder […]
Wenn es im Sektglas prickelt
[…] sogenannter Tenside bilden können. Sekt und Champagner sind Schaumweine, deren Kohlensäure bei der Gärung entsteht. Sobald man die Flasche öffnet, […]
Wie lange ist Sekt haltbar?
[…] food-monitor Durch natürliche Alterungsprozesse verändern sich Aroma und Geschmack. Auch Kohlensäure geht verloren. Sekt sollte daher nur wenige Monate bis […]
Natürliche Mineralwässer: Qualität zum Spottpreis
[…] gibt es beim Discounter oder im Supermarkt natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure, das sensorisch „gut“ ist und bei dem die mikrobiologische […]
DLG-Test Wasser: Natürlich, gesund… genussvoll?
[…] Zusammensetzung von Mineralstoffen und Spurenelementen. Auch der unterschiedliche Gehalt an Kohlensäure charakterisiert das Profil eines Mineralwassers. Aktuell im Trend liegen […]
Leichte Küche mit Mineralwasser: Fünf Tipps zu fettfreiem Braten & Co.
[…] eine kalorienfreie Alternative zu Öl oder Butter. Zum Anbraten einfach kohlensäurehaltiges Mineralwasser in eine heiße beschichtete Pfanne geben und kurz […]
Mineralwasser-Absatz 2020: Mineralbrunnen behaupten sich im Corona-Jahr
[…] beliebteste Mineralwasser-Sorte war auch im Jahr 2020 Mineralwasser mit wenig Kohlensäure („Medium“) mit einem Absatz von rund 4,5 Milliarden Litern, […]
Mineralwasser-Absatz 2016: Rekordjahr für deutsche Mineralbrunnen
[…] einem Plus von fast zehn Prozent war erneut Mineralwasser ohne Kohlensäure. Die Zahlen beruhen auf einer Hochrechnung, die der Verband […]