[…] abzugeben.“ Link zum Merkblatt (2.7 MB) Lebensmittelbedingte Erkrankungen können auftreten, wenn Krankheitserreger über Rohwaren oder infiziertes Personal in die Großküchen gelangen, […]
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Wie das geht?
Verringert die Behandlung mit UV-C-LED-Licht die Anzahl an Salmonellen und Campylobacter auf Eiern?
Rohe Eier können auf ihrer Schale oder im Inneren bakterielle Krankheitserreger enthalten. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat im Forschungsprojekt […]
Studie: Mehr als jedes zweite Hähnchen aus Europas größten Geflügel-Schlachtereien mit antibiotikaresistenten Erregern belastet
[…] schleppt mehr als jedes dritte Hähnchen (35 Prozent) sogar antibiotikaresistente Krankheitserreger mit Resistenzen gegen Notfall-Antibiotika (Reserveantibiotika) in die Lebensmittelkette ein. […]
Wie erkennt man Rohmilchkäse?
[…] werden nicht erhitzt. Das hat zur Folge, dass eventuell vorhandene Krankheitserreger nicht vollständig abgetötet sind. Die Herstellung unterliegt daher strengen […]
Fragen und Antworten zum Schutz vor Infektionen mit Salmonellen
[…] einher, aber auch Fieber, Übelkeit und Erbrechen sind möglich. Der Krankheitserreger kann vor allem durch Lebensmittel, die mit Salmonellen verunreinigt […]
Jedes fünfte Speiseeis und jede zweite Sahneprobe beanstandet
[…] #159697441 © lyulkamazurkev – Lizenznehmer: food-monitor Mangelhafte Hygiene aber keine Krankheitserreger. Hessens Eisdielen oder Eisverkaufsstellen wie Cafés werden regelmäßig von […]
Starke Abwehrkräfte mit der richtigen Ernährung!
[…] Ernährungsstudio Ist das Immunsystem geschwächt, ist der Körper anfälliger für Krankheitserreger, wie Viren und Bakterien. Daher braucht das Immunsystem tatkräftige […]
Die köstlichsten Keimkiller
Viren und andere Krankheitserreger können verdammt hartnäckig sein, wenn sie sich einmal eingenistet haben. Damit das nicht geschieht, sollten wir […]
Die köstlichsten Keimkiller
Viren und andere Krankheitserreger können verdammt hartnäckig sein, wenn sie sich einmal eingenistet haben. Damit das nicht geschieht, sollten wir […]
Magnesium ist essenziell für das Immunsystem, auch im Kampf gegen Krebs
[…] Blut spielt eine wichtige Rolle dabei, wie gut das Immunsystem Krankheitserreger oder Krebszellen bekämpfen kann: Forschende der Universität und des […]