[…] empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen sie im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. Treffen Angaben wie „milchfrei“ oder „glutenfrei“ nicht zu, kann […]
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BLL stellt klar: Schokolade aus Adventskalendern kann bedenkenlos genossen werden
[…] eine Gesundheitsgefahr bestehen, würden sowohl Hersteller als auch die amtliche Lebensmittelüberwachung sofort mit einem Rückruf reagieren. Die einzigen, die hier […]
Hanf als Lebensmittelzutat: Das sollten Verbraucher wissen
[…] gibt es für THC nicht. Zur Orientierung für Hersteller und Lebensmittelüberwachung gibt es allerdings in Deutschland Richtwerte. Das Bundesinstitut für […]
ÖKO-TEST Grillfleisch: Gammelfleisch, Antibiotika-Rückstände, resistente Keime
[…] der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie. Aus Sicht der Lebensmittelüberwachung sind solche Proben nicht mehr verkehrsfähig. Elf weitere Proben […]
EU-Report: Jeder zweite importierte Honig ist möglicherweise gefälscht
[…] Geschäftsführer von foodwatch Deutschland. „Die Betrüger:innen nutzen die Lücken in der Lebensmittelüberwachung schamlos aus. Erst mit moderneren Analysemethoden können Kontrollbehörden Fälschungen […]
Lebensmittelsiegel: Informationsflut ist keine Hilfe für Verbraucher
[…] allerdings nicht ausreichend. Selbstverständlich sind daneben eine gut ausgestattete, wirksame Lebensmittelüberwachung und hohe gesetzliche Standards für die Lebensmittelproduktion unabdingbar.“ „Das […]
Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln tierischer Herkunft und organische Kontaminanten in Lebensmitteln
[…] die Aufnahme dieser Stoffe durch den Verbraucher. Daher wird die Lebensmittelüberwachung die Rückstandssituation weiterhin beobachten, um die Aufnahme dieser unerwünschten […]
Neuer Greenpeace-Ratgeber Essen ohne Pestizide
[…] der Umweltorganisation haben Experten mehr als 22.000 Proben der deutschen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2009 und 2010 neu bewertet. Hinzu […]
Niedersachsen legt Verbraucherschutzbericht 2017: Über Risiken aufklären und Verbraucher schützen
[…] Behörden „Auch 2017 haben die kommunalen Behörden ihre Kontrollen der Lebensmittelüberwachung risikobasiert auf hohem Niveau vorgenommen“, berichtete Prof. Hubert Meyer […]
Kartoffeln und Acrylamid – Lagerung und Zubereitung von Kartoffeln beeinflussen Acrylamidgehalt
[…] Acrylamidgehalt festgelegt. Diese Erzeugnisse werden auch regelmäßig stichprobenartig von der Lebensmittelüberwachung kontrolliert. Was ist Acrylamid? Acrylamid ist ein Nebenprodukt der […]