[…] ist keine harmlose Unverträglichkeit. Im Gegenteil, sie ist eine gefährliche Lebensmittelallergie und kann bei Betroffenen schwere allergische Reaktionen auslösen, die […]
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Wie das geht?
Vegetarisch, vegan, glutenfrei: junge Restaurantbesucher mit Ansprüchen
[…] Geschmack. Mehr als jeder Zehnte hat nach eigenen Angaben eine Lebensmittelallergie, Unverträglichkeiten oder eine besondere Ernährungsweise. Nur neun Prozent bestehen […]
Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit
[…] Lebensqualität und erhöht das Risiko für einen Nährstoffmangel. „Wer eine Lebensmittelallergie vermutet, sollte zum Facharzt gehen“, rät Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler […]
Ostern mit Allergie?
[…] gehören Kuhmilch, Hühnerei und Nüsse zu den häufigsten Auslösern einer Lebensmittelallergie. Für Hühnerei-Allergiker ist das Osterfest eine besondere Herausforderung. Nicht […]