[…] dem Gesamtprojekt einen Beitrag zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen und zur Lebensmittelsicherheit“, so der Wissenschaftler vom Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN). […]
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Wie das geht?
Mikrobiologische Kontrolle von Speiseeis nicht zufriedenstellend
[…] Jahr wieder regelmäßig Proben unterschiedlicher Eissorten im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) Neubrandenburg geprüft. Bis Ende Juli wurden […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
[…] (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Doch das Gericht sah das anders. Die einzelne Proteinangabe […]
Öko-Hersteller veröffentlichen Heft über unsere Ernährungszukunft
[…] Salus Haus, ob der Fokus von Medien und Behörden auf Lebensmittelsicherheit nicht unserem Verständnis von Qualität widerspricht und ob die […]
TÜV SÜD informiert: Lebensmittel nicht vorzeitig entsorgen
[…] gestalten, dass Lebensmittelmüll vermieden werden kann, ohne die Aspekte der Lebensmittelsicherheit und Verbraucherinformation zu vernachlässigen. Die Formate, die Präsentation und […]
Geräucherte Forellenfilets im Geschmackstest: überwiegend zufriedenstellend
[…] dem dreifachen Tagesbedarf (250 Milligramm), den die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in Summe annimmt. Der Energiewert der heiß geräucherten […]
Cremiges Sommer-Duo von Weihenstephan
[…] ein ausgezeichnetes Qualitätsmanagement. Dank intensiver Forschung und Entwicklung entsprechen die Erzeugnisse des Unternehmens immer dem neuesten Stand der Lebensmittelsicherheit. wst_rahmjoghurt_saisonsorte_-melone wst_rahmjoghurt_saisonsorte_limette-holunderbluete
Di Fabio-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Werbeaussagen: Dringender Handlungsbedarf!
[…] der Health Claims zu Botanicals an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA zu erteilen. „Der aktuelle Stillstand steht im Widerspruch […]
Nächstes Kapitel im Kampf gegen Glyphosat
[…] für die Zulassung der Mittel zuständige Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Neben dem glyphosathaltigen Produkt Roundup PowerFlex des Herstellers […]
Toques d’Or Chef Holger Bodendorf siegt mit seinem Team im Battle gegen Max Stiegl mit seinem Team bei „Ready to beef“
[…] Seiten mit Bravour meistern „Unsere Lobby ist die sichere Produktqualität. Lebensmittelsicherheit und Respekt gegenüber dem Qualitätsprodukt setzt absolute Fachkenntnisse voraus. […]