[…] Beispiel getrocknete Pulver aus Soja oder (gemahlene) Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen oder Erb-sen, aber auch Mehl aus Leinsamen und isoliertes […]
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Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse
[…] Stall Wieso mag die Kartoffel die Erbse? Und warum sind Linsen und Hafer gute Freunde? Antworten auf diese Fragen hält […]
Kieselsäure – was kann sie wirklich?
[…] http://www.heilwasser.com/media/pdf/Heilwasser-Kieselsaeure.pdf Siliziumreich sind auch Vollkorngetreide, Reis, Trockenfrüchte, Bohnen, Spinat und Linsen. Gut zu wissen: Kieselsäure und Silizium Silizium gibt es […]
Antibiotikaresistenzen vorbeugen: vielseitig und ballaststoffreich essen
[…] Lösliche Ballaststoffe sind vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen und Erbsen, Samen und Nüssen, aber auch in einigen […]
Pürees aus Gemüse und Hülsenfrüchten: Es muss nicht immer Kartoffelstampf sein
[…] Petersilie, Muskatnuss und einem Schuss Sahne zum kulinarischen Highlight. Für Linsenpüree sind geschälte rote oder gelbe Linsen ideal, die nur […]
Wie viel Eiweiß braucht der Mensch?
[…] zählen bei den pflanzlichen Erzeugnissen vor allem Hülsenfrüchte wie Soja, Linsen und Erbsen. Auch Getreideprodukte wie Brot und tierische Lebensmittel […]
Neue Forschung zu Protein-Quantität und -Qualität in (neuen) Lebensmitteln an der Universität Bayreuth
[…] Konsument*innen für alternative Proteinquellen z.B. in Hülsenfrüchten, wie z.B. Erbsen, Linsen und Soja. Sie haben einen relativ hohen Proteinanteil. Diese […]
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
[…] Stein. Grünkohl sei unter den Gemüsesorten und Hülsenfrüchten neben Kichererbsen, Linsen und Spinat besonders folatreich und könne helfen, die Versorgung […]
Beste deutsche Gerichte, auch für Deutschlerner
[…] hat normalerweise Brühe, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch. Manchmal kann es Linsen enthalten und wird normalerweise mit Brot serviert. Im ganzen […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] ist mit etwas mehr Aufwand verbunden. Dafür sind Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen, Gemüse wie Möhren, Lauch und Kartoffeln, Couscous, […]