[…] nach Deutschland zu bringen und eine Plattform für die verschiedenen Low Carb-Ernährungsformen zu schaffen. Die Schwerpunktthemen Diabetes, Krebs und Gewichtsreduzierung lockten […]
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UGBforum 4/18: Kohlenhydrate kontrovers

Low–Carb auf dem Prüfstand | FODMAP-Diät bei Reizdarm | Lebensmittelwirtschaft: Zuckersüße Manipulation Kohlenhydrate kontrovers Low–Carb-Diäten wie Logi-Methode, Paläo- oder […]
Cochrane Review vergleicht Low–Carb-Diäten und Diäten mit ausgewogenen Nährstoffanteilen
[…] Cochrane Review untersucht die Evidenz für die Wirksamkeit einer sogenannten Low–Carb-Diät beim Abnehmen und auf die Gesundheit. In 61 Studien […]
Eiweißpulver: Was kann es und wie wird es richtig verwendet?

Fotolia #169397679 © happy_lark – Lizenznehmer: food-monitor Mit Ernährungstrends, wie Low Carb, auf dem Vormarsch, haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bekommen. […]
Low Carb-Diät mindert Aufnahme von wichtigen Mikronährstoffen
Ergebnisse dieser Studie aus Schottland zeigen, dass Anhänger einer Low Carb-Diät auf ihre Versorgung mit Mikronährstoffen achten sollten. Denn die Auswertung […]
Kostformen im Vergleich: Mittelmeer-Diät besonders gut geeignet
[…] erhält eine Gruppe der Studienteilnehmer für eine längere Zeit eine Low–Carb-Diät, während eine zweite Gruppe eine Low-Fat-Diät einhalten muss. Danach […]
Essen Sie noch oder „Hirschhausen“ Sie schon?
[…] auch aktuell unangefochten auf der „Abspeckbeliebtheitsskala“ ganz oben: Zum einen Low–Carb, eine sehr alte und seit Jahrzehnten propagierte „Eliminationskost“, bei […]
Zufrieden satt mit Slow Carb: Geflügel und Hülsenfrüchte

[…] zum Jahr der Hülsenfrüchte ausgerufen. Das passt zur Trendernährung S low Carb, einer Weiterentwicklung der proteinbasierten Low Carb Kost, die auf […]
TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf von Fritteusen
In Zeiten von Low–Carb, Low-Fat und anderen Diäten sind Fritteusen umstritten. Dennoch schwören viele auf den Küchenhelfer, da beispielsweise Pommes […]
nutriCARD startet Medien-Doktor Ernährung

[…] Medienberichterstattung über Ernährung, Essen und Lebensmittel. Macht Pasta schlank? Ist Low–Carb besser als Low-Fat – sind weniger Kohlenhydrate besser als […]