Nervenzellen des Vagusnervs erfüllen gegensätzliche Aufgaben. Magen-Darm-Trakt und Gehirn stehen im ständigen Austausch, um während der Nahrungsaufnahme unter anderem das […]
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Wie das geht?
Rettender Ritter Niacin in goldener Rüstung
[…] aus Schellack versehen. Die Kapsel löst sich zwar bereits im Magen auf, aber das verpackte Niacin gelangt unbeschadet bis in […]
Magengrummeln zu Ostern: So schlägt das Essen nicht auf den Magen
[…] noch Kaffee und Kuchen – Ostern bedeutet Schwerstarbeit für den Magen und endet oft mit dem Griff in die Hausapotheke. […]
Was Sie über verschiedene Arten von Früchten wissen müssen
[…] die Früchte vor dem Verzehr immer gründlich. Problem: Fäulnis im Magen Die Frucht muss sofort verstoffwechselt werden. Wenn Obst nach […]
Schließt Käse wirklich den Magen?
[…] nicht, aber wahrscheinlich geht die bekannte Redewendung, dass Käse den Magen schließt, auf den römischen Gelehrten Plinius zurück. Dieser soll […]
Hunger und Sättigung gekonnt dirigieren
[…] das Gehirn. Der Körper reagiert mit einer gesteigerten Speichel- und Magensaftproduktion. Wir sprechen dann von sogenannten cephalischen Reflexen, die auch […]
Langes Kauen für Verdauung und Figur
[…] kauen. Dabei ist langes Kauen gesund, denn es entlastet den Magen und kann sogar Übergewicht vorbeugen. Wenn wir zu wenig […]
Zusammenhang zwischen Ernährung, Darmstammzellen und Krankheiten
Wie ungesunde Ernährung krank macht. Adipositas, Diabetes und Magen-Darm-Krebs stehen oft mit einer ungesunden Ernährung in Verbindung. Welche molekularen Mechanismen […]
Trinken und essen bei Hitze
[…] hilfreich. „Einige Studien konnten zeigen, dass kalte Getränke länger im Magen verbleiben. Der Kältereiz bewirkt, dass sich die Magenbewegung verändert […]
Magen-Darm-Infekte: Wie Zitronensaft gegen Noroviren helfen kann
[…] verwöhnen nicht nur den Gaumen, sondern schützen möglicherweise auch vor Magen-Darm-Erkrankungen. Nach einer Studie des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) könnte sich […]