[…] Weizenmehl, sechs Kilogramm Roggenmehl, vier Kilogramm Hafermehl und drei Kilogramm Maismehl. Selbstversorgungsgrad bei 101 Prozent Trotz einer geringeren Ernte konnte […]
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Die beliebtesten Gerichte weltweit – kennen Sie alle?
[…] zur Verfügung. Typischerweise bestehen Tacos aus einem dünnen Tortilla aus Maismehl. In dem Tortilla befindet sich wiederum eine Füllung, bei […]
Winterliche Gemüsepfanne mit Hähnchen und Dampf-Kartoffeln
[…] dämpfen. Zwiebelwürfel in Rapskernbratöl anschwitzen, Gemüse zugeben, kurz anrösten, mit Maismehl stäuben und der Gemüsebrühe aufgießen. Das Gemüse 4 bis […]
Pilz-Pfannkuchen-Lasagne
[…] Tl Rosa Pfeffer 3 El Kräuter, fein geschnitten Zubereitung Dinkelmehl, Maismehl und Steinsalz vermengen und mit Milch zu einem Teig […]
Pfannkuchen-Nudeln mit Schwarzwurzel-Pilz-Ragout und Kräutern
[…] Prise Koriander, gemahlen 3 El Kräuter, fein geschnitten Zubereitung Dinkelmehl, Maismehl und Steinsalz vermengen und mit Milch zu einem Teig […]
Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee
[…] toasten. Zwiebelwürfel in Rapskernbratöl anschwitzen, Grünkohlstreifen zugeben und anschwitzen. Das Maismehl einstreuen, verrühren und die Milch unter Rühren aufgießen. Den […]
Ostern ohne Ei: vegane Ideen zum Fest
[…] Form von Hasen, Lämmchen und Eiern, die mit Buchweizen- und Maismehl, getrockneten Datteln und Erdnussmus zubereitet werden. Ein österlicher Rüblikuchen […]
Manche mögen es heiß: Rezepte für einen scharfen Abend
[…] oder generell scharfe Chilisaucen. Tomaten, Bohnen, Mais, Zwiebeln, verschiedenen Chilisorten und Maismehl sowie eine Vielzahl von Gewürzen sind typische Komponenten der mexikanischen […]
Wasserlinsen haben großes Potenzial für die menschliche Ernährung
[…] Der Lysingehalt war sogar höher als bei Weizen-, Reis- und Maismehl. Zudem punktete die „Entengrütze“ mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren wie Stearidonsäure […]