Laut des neuesten Innova Global New Product Introductions Report bleiben Mandeln die Nummer eins bei der Einführung von Nussprodukten in […]
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Keimfreie Mandeln und Nüsse durch komprimiertes Kohlendioxid
© Karen Fuchs/Fraunhofer UMSICHT Mit Salmonellen belastete Mandeln können Lebensmittelinfektionen auslösen. Fast täglich rufen Hersteller Lebensmittel zurück, weil sie Verunreinigungen […]
FORSCHUNG ERKLÄRT MANDELN ZU GEEIGNETEM SNACK BEI DIABETES
Von der Blutzuckerregulierung bis hin zur Gewichtszunahme − Mandeln sind ein hervorragender Snack für Diabetiker Juli 2017 – In Deutschland […]
Tag der Mandel am 16.2.2019: Fünf Snack Kombis mit Mandeln die den Alltag aufpeppen!
[…] zum Tag der Mandel am 16.2.2019 Fünf Snack Kombis mit Mandeln die den Alltag aufpeppen! Die Königin aller Girl Bands […]
Neue Studie: Verzehr von Mandeln kann Blutzucker verbessern und tägliche Kalorienaufnahme reduzieren
Mandeln als Snack führen im Vergleich zu kohlenhydratreichen Snacks zu niedrigerer Blutzuckerreaktion und geringerer Kalorienaufnahme im Verlauf des Tages […]
Kalifornische Mandeln inspirieren weiterhin weltweit die Einführung neuer Produkte
[…] eingeführte Produkte. Laut dem Innova Global New Products Report waren Mandeln in 38 Prozent der 2016 neu eingeführten Produkte mit […]
Neue Studie deutet darauf hin, dass Mandeln schädliche Darmbakterien bei nicht frühstückenden Studierenden reduzieren können
Neue Studie deutet darauf hin, dass Mandeln schädliche Darmbakterien bei nicht frühstückenden Studierenden reduzieren können Das Snacken von Mandeln kann […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
[…] den Weihnachtsmarkt geht, hat meist auch den Duft von gebrannten Mandeln in der Nase. Das sind die verführerischen Röstaromen unter […]
Functional Food: Neue Forschung unterstreicht die Vorteile von Mandeln für die Haut
[…] Chance für Hersteller, auf diese Entwicklung zu reagieren – und Mandeln können bei dieser Innovation einen Beitrag leisten. In der […]
Haltbarkeit und sensorische Eigenschaften – Qualitätssicherung kalifornischer Mandeln
[…] den wichtigsten Verarbeitungs- und Lagerbestimmungen für eine optimale Haltbarkeit von Mandeln. Mandeln werden weltweit von vielen Herstellern für die unterschiedlichsten […]