Zutaten für 4 Portionen: 3 Blatt Gelatine 3 Eigelb 75 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote 250 ml Weihenstephaner Hefeweißbier 200 ml Schlagsahne 1 Mango …
WeiterlesenRezepttipp: Weißbiermousse mit Mango-Himbeer-Salat
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Wie das geht?
Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller
Blätter und Stiele von Spinat und Mangold sind kulinarisch vielseitig einsetzbar. Zum Start in den Frühling freuen sich alle über die ersten warmen Sonnenstrahlen. Gute …
WeiterlesenWürziges Blattgemüse für die Frühlingsküche: Mangold
Bereits ab März ist der erste Mangold erhältlich. Das junge Gemüse ist im Frühjahr besonders zart und kann auch im Salat verwendet werden. Mangold ist …
WeiterlesenMangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma
Die Mangostane hat ein ganz besonderes Aroma. Das saftige Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Traube, Ananas und Pfirsich mit einem Hauch Grapefruit. Die Tropenfrucht …
WeiterlesenMango küchenfertig machen: gewusst wie
Exotik auf dem Teller – viele Menschen lieben sie, manchen sind exotische Früchte wie eine frische Mango aber immer noch etwas (zu) fremd. Sie fragen …
WeiterlesenRezepttipp – Blumenkohl-Wings mit Mango und Sesam
Zutaten für 4 Portionen: 1 Blumenkohl 180 g Mehl 90 ml Wasser 2 EL Maizena 1/2 Mango 1 Spitzpaprika 2 EL Sesam 250 g Crème …
WeiterlesenJetzt wird’s fruchtig mit Dr. Oetker High Protein!
Ab Juni 2026 erweitert Dr. Oetker sein erfolgreiches High ProteinSortiment um eine innovative Produktlinie: High Protein mit Frucht. Bielefeld, Mai 2026 – Die drei neuen …
WeiterlesenRhabarber richtig zubereiten
Von April bis Mitte Juni hat heimischer Rhabarber Saison. Die rötlich-grünen Stangen bringen frische Säure in die Küche – ob als Kompott, im Kuchen oder …
WeiterlesenBio-Tiefkühlprodukte: Oft mit undurchsichtigen Herkunftsangaben angeboten
Transparenz bleibt auf der Strecke Bio-Lebensmittel stehen grundsätzlich für eine umwelt- und ressourcenschonende Landwirtschaft. Eine regionale Herkunft ist dabei jedoch keine Voraussetzung. So können Obst …
WeiterlesenUngeahnte Möglichkeiten auf dem Rost mit WIBERG
WIBERG präsentiert Produktvielfalt für die Grillsaison 2026 Wenn der Grill angeheizt wird, sorgt WIBERG immer für geschmackliche Vielfalt. Mit einem breiten Produktsortiment an BBQ-Gewürzmischungen, BBQ-Saucen …
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