[…] Eiweiß 5 EL Sonnenblumenöl 200 g Crème fraîche 2 EL Meerrettich 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1-2 EL Zitronensaft […]
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Wie das geht?
Ingwer: exotisch-scharf und unglaublich gesund
[…] kennt Ingwer schon seit dem 9. Jahrhundert. Neben Pfeffer und Meerrettich war er das einzige Schärfungsmittel, bevor die Chilischote aus […]
Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
[…] Rosmarin, Petersilie, Liebstöckel, Salbei, Kapern, Wacholderbeeren, Muskat, Curry, Ingwer und Meerrettich, Zwiebeln Geflügel Basilikum, Majoran, Oregano, Minze, Salbei, Koriander, Lorbeer, […]
Rote Bete Bloody Mary mit Glubschaugen und Hexenfingern
[…] ml Tomatensaft Saft einer Zitrone 1 EL Worcestershire-Soße 1 TL Meerrettich 1/2 TL Scharfe Sauce z.B. Chili-Soße 50 ml Wodka […]
Senföle – natürliche Waffe gegen Erkältungen und Infekte
In Brokkoli, Radieschen, Pak Choi oder etwa Meerrettich stecken Senföle. Sie gelten als entzündungshemmend, antiviral und antibakteriell, können Erkältungen vorbeugen […]
Eichblatt-Salat mit Paprika und Kräutersauce
[…] g Schmant 2-3 EL Zitronensaft 1-2 TL Senf 1 TL Meerrettich 1/4 Beet Kresse 2-3 Zweige Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] Neben traditionellen bayerischen Schmankerln wie Käse oder Frankenwein, zeigen beispielsweise Meerrettich– und Senfspezialitäten, welche Leidenschaft und Qualität in ihnen stecken. […]
Saucen und Dips für die Grillparty
[…] 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Zwiebel Salz Pfeffer Zucker 1 Msp. Meerrettich 1 Bund Petersilie Joghurt mit dem Magerquark cremig rühren […]
Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs
Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs (für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle grüne Schälerbsen 300 g Saure Sahne 1 […]
Nordische Nudel-Fischpfanne mit Seelachsfilet
[…] g leichte Crème fraîche 3-4 TL mittelscharfer Senf 1-2 TL Meerrettich Zubereitung Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Seelachs waschen, trocken tupfen, […]