Variantenreiches Naturprodukt: eine kleine Milchkunde 76 Prozent der Deutschen trinken einer aktuellen Forsa-Umfrage zufolge pro Woche mindestens einen Liter Milch. […]
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Haltbarkeit von Milch: länger als man denkt
Fotolia #106616288 © baibaz – Lizenznehmer: food-monitor Milch ist beliebt: 52 Liter Milch und 17 Kilogramm Joghurt verbrauchte jeder Deutsche […]
LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
Bayern ist in Deutschland Milchproduzent Nummer eins. Milch, insbesondere Kuhmilch, ist essentieller Bestandteil unserer Ernährung, neben reichlich Eiweiß enthält sie […]
Greenpeace-Analyse: Bio-Milch gesünder als konventionelle Milch
Mogelpackung: Bärenmarke und Discounterprodukt enthalten die gleiche Milch. Bio-Milch von Weidekühen enthält deutlich mehr gesunde Omega-3-Fettsäuren als solche von konventionell […]
Ist die Milch noch gut?
[…] macht lustig, heißt es im Volksmund. Saure, das heißt verdorbene Milch im Kaffee ist dagegen gar nicht lustig, sondern ärgerlich. […]
Milch ist Milch: A2-Milch ist kein Ausweg aus der Milchpreiskrise
Sogenannte A2- Milch ist nach der derzeitigen wissenschaftlichen Studienlage nicht verträglicher, auch nicht für laktoseintolerante Menschen. Das hat das Max-Rubner-Institut, […]
Gesunde Milch ist keine Fake News
„Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist und bleibt Milch ein sehr gesundes Lebensmittel.“ Damit tritt Prof. Dr. Bernhard Watzl, Institut für Physiologie […]
Bio und von der Weide: Milch mit Umweltvorteil
Foto: Elsemargriet auf Pixabay Milch, die in ökologischer Landwirtschaft erzeugt wurde, ist aus Umweltsicht vorteilhafter als konventionell erzeugte Milch. Der […]
Milch und Milchprodukte – die Alleskönner in der Küche
Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Buttermilch oder Sahne können Sie in der Küche vielseitig verwenden. Als Zutat sind sie […]
Warum wird die Milch bei Gewitter sauer?
[…] heißen, schwülen Sommertagen, an denen auch die Temperaturen in der Milch steigen. Bildquelle: LVBM/123rf.com Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen […]